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冷饮实践报告 冷饮 实践 报告 社会实践报告 实践报告范文3000字 社会实践心得体会 篇一：冷饮实践报告 我在食品厂的暑期社会实践 姓名：//// 系别：/// 专业：/// 学号：/// 六月份的酷暑中我迎来了大学生涯的第一个暑假。自从踏入了大学校门，就业问题就一 直围绕在我们身边，成了说不完的话题。确实，现今大学生已不是什么“抢手货”，就算在为 应届毕业生举办的招聘会上，用人单位的招聘条件中，也几乎都写着“有经验者优先”。可还 身在大学校园里面的我们又能有多少经验呢？所以，我们不仅要掌握理论知识，工作实践也 同样重要。要知道，大学并不是我们学习生涯的最后温床，而是我们走向社会的一个跳板。 面对不容乐观的就业形势，越来越多像我一样的大学生选择在假期进行社会实践。 所谓社会实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用到客观实际中去，并通过亲身 体验让自己更进一步了解社会，品尝社会中的酸甜苦辣，在实践中锻炼自己。同时，只有把 理论与实际相结合，我们才能找出自己身上的不足，在与社会的真正接触中提升自己的能力， 以便以后更好的融入社会。此外，当今世界飞速发展，每天都会涌现出新的东西，更多机会 出现的同时，我们也面临着更多的挑战。社会对于人才的要求越来越高，如果仅仅满足于课 本上所学的一成不变的知识，今后的又能我们投身何处？7月15号，在一位大伯的带领下，我和七个年纪相仿的大学生带着行李来到了扬州千代 冷饮食品厂。登记完后厂长让车间主任带我们去参观工作车间。扬州千代冷饮食品厂位于扬州市大桥镇，主要生产零食，饮料还有 冰淇淋等。作为临时工，我们被分配到了冷饮制作部门。经过车间主任的介绍，我们了解了 大体的工作流程。冷饮制作部门主要有三个车间：配料车间，生产车间，还有包装车间。整 个生产流程的关键控制点是：混合料的配制、混合料的杀菌、老化、凝冻和硬化。 工作的第一天我被安排到了生产车间，跟我一起的还有三个大学生。在车间主任的指导 下，我们换上了白色的工作服，然后对手部进行消毒：先用自来水洗双手，然后在消毒剂中 浸泡一分钟。 生产车间主要的工作是冰淇淋的凝冻，这是冰淇淋加工中的一个重要程序。凝冻是通过 凝冻机来实现的。它将生产车间制作的混合原料在强制搅拌下进行冷冻，使空气以极微小的 气泡均匀地分布在混合料中，使冰淇淋的水分在形成冰晶是呈现细微的冰洁晶，防止粗糙冰 屑的形成。听完我们的“指导老师”张叔叔的介绍后，我不禁对将要学习的凝冻操作产生了 兴趣。生产车间主要的工作是冰淇淋的凝冻，这是冰淇淋加工中的一个重要程序。 在张叔叔的指导下，我们分别对凝冻机的操作过程进行了演示，确认无误后，张叔叔给 我们分别安排了任务。我和一个男生跟着一位王姓阿姨，负责一号凝冻机的操作和进料。为 了保证效率和质量，王阿姨必须时刻注意凝冻桶中原料的变化，盐水进量的控制，还有凝冻 机的转速，离不得半分，所以进料和出料这些琐碎的活儿就都交给了我们。本来以为是份轻 松的差事，但经过反反复复的几遍运作之后， 我累的腰都直不起来了。要一直站着不说，配料车间和灌装处俩头跑就累得够呛。虽说 进料出料这些体力活大都被小董，也就是那个男生干了，但每次操作结束后要进行的凝冻桶 清理也不是一项简单的事。除了搬来热碱水进行洗刷外，还要用九十几度的热水冲洗。简直 就是冰火两重天呐。 忙忙碌碌八个小时，一天的工作总算结束了。打扫车间时跟王阿姨闲聊，我们这才知道， 先前一号凝冻机都是由她和一位请假回老家的李伯伯俩个人负责的。听到这里我和小董都不 禁吐了下舌头，我们俩个忙的腰都直不起来才干了人家一个人的活。 晚上回到宿舍，我和其他三个女大学生很快就熟络起来了。除了小莉跟我是本地人外， 剩下的俩个女生都是在扬州上学的外省人。毕竟都是大学生，对宿舍生活也不陌生，我们很 快就适应这里。晚上躺在床上，全身酸痛。想着这一天工作，我在心里告诉自己，要挺住， 要坚持。 在家里，依靠着父母的我们从来不会为生活发愁，有父母悉心的照顾，每天除了用功读 书，其它生活方面的事情都不用动手。在学校，那里有学习的氛围，毕竟大学也还是学习的 场所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都在为了获 得更多的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就有要不断学习别人 的地方，也要不断向别人别人学习怎样做人，以提高自已的综合能力。一天，两天，三天??我每天都告诉自己要按时起床，努力工作， 不偷懒。 有一天吃完午饭，我和小董坐在车间外休息。车间主任走了过来，他拍了拍小董的肩膀： “小伙子，看样子你不是第一次打工挣钱吧？”我很好奇地看着小董。小董也不躲避，只是 看着车间主任。车间主任