第（九）类着色剂.doc

第（九）類 著色劑 食品添加物使用範圍及限量 公告日期 編號 品 名 使用食品範圍及限量 使用限制 76. 7. 22 001 食用紅色六號 Cochineal Red A（New Coccin） 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 002 食用紅色七號 Erythrosine 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 003 食用紅色七號鋁麗基 Erythrosine Aluminum Lake 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 004 食用黃色四號 Tartrazine 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 005 食用黃色四號鋁麗基 Tartrazine Aluminum Lake 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 006 食用黃色五號 Sunset Yellow FCF 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 007 食用黃色五號鋁麗基 Sunset Yellow FCF Aluminum Lake 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 008 食用綠色三號 Fast Green FCF 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 009 食用綠色三號鋁麗基 Fast Green FCF Aluminum Lake 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 010 食用藍色一號 Brilliant Blue FCF 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 011 食用藍色一號鋁麗基 Brilliant Blue FCF Aluminum Lake 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 012 食用藍色二號 Indigo Carmine 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 013 食用藍色二號鋁麗基 Indigo Carmine Aluminum Lake 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 014 β- 胡蘿蔔素 β- Carotene 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 015 β-衍-8- 胡蘿蔔醛 β-Apo-8-Carotenal 本品可於各類食品中視實際需要適量使用。 生鮮肉類、生鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬油、海帶、海苔、茶等不得使用。 76. 7. 22 016 β-衍-8- 胡蘿蔔酸乙酯 β-Apo-8-Carotenoat，Ethyl