【科组备课】人教版八年级生物上册第五单元 第4章 第三节 真菌(17张)(共17张).pptVIP

答：蘑菇没有根、茎、叶，它们的生长不需要光，蘑菇不能像植物那样自己制造有机物，所以它不是植物。 教学目标 1. 描述真菌的主要特征。 2. 说出真菌与人类生活的关系。 3. 进行“观察酵母菌和霉菌”的实验。 教学重点 真菌的主要特征。 教学难点 利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。 几种常见的真菌 各种各样的真菌 在日常生活中，我们常常看到真菌中的霉菌使食品发霉。其实真菌并不都是有害的，有些霉菌可以用来制作豆豉、腐乳、酱油等食品，我们平常吃的香菇、牛肝菌、木耳、银耳等，也是真菌。 除了蘑菇，真菌中也有一些个头小得多的多细胞的个体（如青霉），还有单细胞的个体（如酵母菌）。这些真菌具有什么样的结构呢？ 酵母菌 （真菌与人类生活的关系） 几种食用和药用真菌的形态 考考你 请说出以下真菌的名称 一些有毒的真菌 纹缘盔孢伞 毒蝇鹅膏 玉米上的霉菌 真菌的结构 观察酵母菌和霉菌 实验 目的要求 认识酵母菌、霉菌的形态结构。 材料用具 酵母菌培养液，培养皿中培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸。 方法步骤 （1）观察酵母菌 ?取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上，盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌 ?在盖玻片的一侧滴一滴碘液，用吸水纸从另一侧吸引，对酵母菌进行染色，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。 （2）观察青霉 ?从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，垫上白纸，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。 ?用解剖针挑取少许长有孢子的菌丝，制成临时装片，置于显微镜下观察。注意观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。 放大2 420 倍 放大685 倍 ④ ⑤ ⑥ ⑦ 通过实验观察可以知道，酵母菌细胞有细胞核，还有细胞壁、细胞膜、细胞质、液泡等。和酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。真菌和动植物都属于 。 通过实验还可以观察到，青霉的菌体是由许多细胞连接起来的 （hypha）构成的。每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。组成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质内部的，叫营养菌丝。营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物，供霉菌利用。与细菌一样，真菌细胞内也没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。 青霉的结构图 蘑菇的结构图 ① ② ③ 真核生物 菌丝 真菌的生殖 在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色的孢子(spore)。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。蘑菇也是用孢子繁殖的。可见，真菌可以通过产生 来繁殖后代。你可以通过下面的制作活动，看到蘑菇的孢子长在什么部位，数量有多少。 大量的孢子 1．（2014中山中考）右图是蘑菇的结构示意图，其中能产生孢子的部位是（ ） A．① B．② C．③ D．④ 2.夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物品上生长？ 答：来自空气中的霉菌孢子。 受潮的粮食、衣物和皮鞋给霉菌提供了生长的环境条件。 B 考考你 制作 制作孢子印 制作孢子印 1. 选取一个较大的新鲜蘑菇，用解剖刀或解剖剪将菌盖从菌柄上取下来。 2. 把菌褶那面朝下平放在白纸或玻璃板上，扣上培养皿或玻璃杯，以免散落的孢子被风吹散。 3. 第二天，拿开培养皿（或玻璃杯）和菌盖，就可以看到在白纸或玻璃板上留下与菌褶排列一致的放射状孢子印。 4. 孢子印是由菌褶上散落下来的孢子组成的。用放大镜观察孢子的大小和颜色。 含孢子印的画（学生作品） 总结归纳知识点 1.真菌有多细胞的（如青霉），也有单细胞的（如 ）。 2.青霉的菌体是由许多细胞连接起来的 构成的。 3.酵母菌、霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。真菌和动植物都属于 。 4.真菌细胞内没有叶绿体，只能利用 生活。 5.真菌可以通过产生 来繁殖后代。 真核生物 现成的有机物 大量的孢子 菌丝 真菌的主要特征 酵母菌 1. 判断下列说法是否正确，正确的画“√”，错误的画“×”。 （1）真菌有单细胞的，也有多细胞。 （ ） （2）真菌细胞内没有