产品撤回和召回程序模拟报告.doc

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产品撤回和召回程序模拟报告

产品撤回和召回程序模拟报告 时间参加人员:曹副理、陈经理、穆襄理、文国青等。 模拟流程: 3.1. 说明:本模拟事先只有品保部陈经理一人准备相关信息,其余人员均为临时性通知,以证实模拟的有效性。 3.2. 模拟时限记录见下表: 4.结论:通过模拟这些数据均提供并能够在24小时内通知到末端消费者,并给 召回步骤 召回时间限制 自查发现或接到消费者反映产品有安全问题 品管部主管 召集HACCP小组成员开评审会 (化验室负责对同批次产品库存品进行调查) 品管部按决议开立《产品召回通知表》转厂务处,由总办室窗口通知业务 业务部门通知客户停售、封存有关产品、通过新 闻媒体公告消费者存在安全问题的产品信息 由客户协助将销售出的产品召回 将产品运回工厂 销毁有关产品或将其转为安全范围 10/10上午8:10品保部陈经理发出模拟召回指令 10/10上午9:25HACCP小组人员全部到达会议室; 10:06会议结束,品保部于10:10将《产品召回通知表》转总办,10:12总办室窗口将此邮件发送上海业务窗口。11:00总办室窗口收到上海业务窗口反馈信息,见附件《产品撤回和召回信息回馈》 予召回,所以此产品召回系统有效。 5.附件: 5.1.产品召回通知表 5.2.召回产品原因分析及处理方案 5.3.产品召回阶段 5.4.性进展报告 产品召回总结报告 记录:杨曼婷 产品召回通知书 编号:HN-ZY-Q1-2008-001 上海佳美同仁 : 经确认,如下产品存在可能危害消费者健康的隐患,依据公司《产品召回控制程序》规定,决定按 3 级召回实施产品召回,以消除危害风险。 召回产品信息 1.1产品信息 出货指示书号 08-SC-0001 发往客户名称 SCCM 联系人 胡亮 产品名称 橙浓缩汁 产品代号 HOL-BC330-FAD-50 规格 1*260KG 生产日期 080224 批次 101 包装型态 50G桶 数量 23桶 1.2产品的特征信息: 橙浓缩汁 2.召回原因: 该批产品色泽、风味差,故实施召回。 负责人:曹升光 2008年10月10日 召回产品原因分析及处理方案 编号:HN-ZY-Q1-2008-002 品 名 橙浓缩汁 产品代号 HOL-BC330-FAD-50 产品规格 1*260kg 发货数量 23桶 外包装物 50G桶 出货日期 客户名称 SCCM 出货指示书 08-SC-0001 生产数量 23桶 库存量 0 取样数量 0 联系人 胡亮 联系地址 上海市石门二路333弄3号恒安大厦29B 电 话 86-1-28 产品召回原因 此批产品色泽、风味差。 召回处理方案 总办室窗口将《产品召回通知书》通知业务; 化验室提供出货批号对照表,查询生产批号; 生产与品管查询生产与检验记录 结论:该批产品经核查色泽、风味较差,故实施召回。 参 加 人 员 姓 名 职务 部 门 姓 名 职务 部 门 曹升光 副理 总办室 陈宏滨 经理 品保部、 管理部 穆连春 襄理 厂务部 文国青 课长 品管课 备 注 核准:曹升光 制表:杨曼婷 产品召回阶段性进展报告 编号:HN-ZY-Q1-28-2008-003 上海佳美同仁: 根据《食品召回管理规定》的相关规定,我公司现提交本次召回阶段性 进展报告。 已召回产品数量 23桶 已召回占应召回产品比例 100% 已召回产品地区分布 上海 是否已经发生事故 否 后期召回计划(如有变更) 无 其他情况 无 负责人:曹升光 日期 产品召回总召报告 编号:HN-ZY-Q1-28-2008-004 不安全食品产生的原因分析: 该批产品经核查是操作工操作不当,造成产品色泽、风味差。 召回计划实施的详细情况,包括召回的具体措施和方法: 总办室窗口将《产品召回通知书》通知业务; 化验室提供出货批号对照表,查询生产批号; 生产与品管查询生产与检验记录; 该批产品经核查色泽、风味差,客户不能接受,故实施召回。 客户端同意做退运处理。 (三) 不安全食品的销售范围和数量:0 (四) 实施召回取得的效果(包括应召回、已召回和仍未召回的不安全食品的销售渠道、数量: 本次发货23桶,实际召回23桶,本次召回效果显

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