土豆丝学会这样做,家里人都夸你是大厨!.pdf

土土豆豆丝丝学学会会这这样样做做，，家家里里人人都都夸夸你你是是大大厨厨！！ 土豆是很多人的最爱，土豆丝饼是一款很简单的美味， 上小米粥和一道凉菜，即可 以做早餐又可以做午餐，让你在减肥期间也可以吃到这样的美味。简单易学，只需要 几分钟的时间就能做出美味可口的早餐，比外面买的吃得放心， 原料：土豆一个、鸡蛋两个、面粉半碗、香葱、火腿1个。 调料：盐、鸡精、胡椒粉 第一步：这是我们需要的原料、原料都是很简单、基本上家家都有的。 第二步：将土豆切成细丝、火腿也同样切成细丝。香葱切成葱花。 第三步：将切好的土豆丝、火腿丝放入一个稍微大点的盆中。同时把两个鸡蛋也放进 去、调入盐、鸡精加入葱花、最后放入面粉加少许清水。调成粘连的糊状 （如下图） 第四步：平底锅放少许油烧热、调好的土豆丝放入锅中、摊的时候要薄一点。这样容 易成熟、煎出来的也会更脆一些。（煎饼时火不用太大、不然很快就糊了、慢慢煎至 两面微黄即可） 接下来就要趁热吃。 小窍门： 1.土豆切丝的时候要丝一点、大家可以用擦丝的工具、即简单又省力。 2.加入了面粉和鸡蛋沾合的很好的、大家大胆的煎至、不会散开的。（火要用小火） 3.大家也可以加入自己喜欢的食材、喜欢吃辣味的可以加入辣椒。 本文作者：黑猫酱爱生活