玉米秸秆中不同木质素脱除方法对纤维素酶吸附及酶解效果 - 化工学报.pdf

第 67 卷 第 5 期 化 工 学 报 Vol.67 No.5 2016 年 5 月 CIESC Journal May 2016 玉米秸秆中不同木质素脱除方法对纤维素酶吸附及酶解效果的比较 田顺风，程力，顾正彪，洪雁，李兆丰，李才明 （江南大学食品科学与技术国家重点实验室，江苏无锡 214122 ；江南大学食品学院，江苏 无锡 214122 ； 江南大学食品营养与安全协同创新中心，江苏 无锡 214122 ） 摘要：利用不同预处理方法获得的玉米秸秆底物研究木质素脱除对纤维素酶吸附量及酶解效率的影响。相比于其 他处理方法，2% （质量分数）NaOH 处理的底物具有最高的木质素脱除率（85% ），最高的底物可及性[4.7 mg ·(g 葡聚糖) −1]及酶解效率（18.9%）。通过对不同处理获得的底物进行Langmuir 吸附等温曲线模拟，获得了最大吸附 2 量（W ）与吸附平衡常数（K ），且木质纤维素酶水解效率与纤维素酶吸附量具有很好的线性关系（R ＞0.8 ）， max 表明脱除木质素能很好地提高底物可及性与酶解效率。然而，提高 NaOH 浓度（3%，4% ）进一步脱除木质素时， 底物可及性与碳水化合物转化为单糖的效率反而明显下降。因此，适当脱除木质素而提高底物对纤维素酶的可及 性将有助于获得更有效的酶水解效果。 关键词：玉米秸秆；生物质；生物能源；纤维素酶吸附；预处理；木质素脱除；酶水解效率 DOI ：10.11949/j.issn.0438-1157 中图分类号：TS 721.1 文献标志码：A 文章编号：0438—1157 （2016 ）05—2084—09 Comparison of different lignin removal processes for corn stover on cellulase adsorption and enzymatic hydrolysis TIAN Shunfeng, CHENG Li, GU Zhengbiao, HONG Yan, LI Zhaofeng, LI Caiming (State Key Laboratory of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, Jiangsu, China; School of Food Science and Technology, Jiangnan University, Wuxi 214122, Jiangsu, China; Synergetic Innovation Center of Food Safety and Nutrition, Jiangnan University, Wuxi 214122, Jiangsu, China) Abstract: Experiments were conducted for various pretreated substrates to investigate the impact of lignin content on cellulase adsorption and substrate digestibility. Compared with other treatments, 2% (mass) NaOH