山地红壤冬季牧草引种与鸡脚草喂鹅试验研究.pdfVIP

维普资讯 第25卷第 4期 家 畜 生 态 V01．25No．4 2004年 11月 EcologyofDomesticAnimal NOv．2004 山地红壤冬季牧草引种与鸡脚草喂鹅试验研究 冯德庆，黄秀声，陈忠佃，唐龙飞 (福建省农科院红萍研究中心，福建 福州 350013) [摘 要] 在山地红壤引种冬季牧草鸡脚草、宽叶型一年生黑麦草、牛尾草、白三叶，并利用鸡 脚草进行喂鹅试验。引种观测表明几种牧草均适应在福州山区种植，鸡脚草、宽叶型一年生黑 麦草、白三叶对鹅适 口性很好。鸡脚草喂鹅试验结果表明，经40d饲养 ，仔鹅平均 日增重达43． 0g，比饲喂当地野生杂草的对照组有明显的提高，饲料报酬比对照组提高28．6 ，在屠体品质 方面，也有改善和提高的趋势。 [关键词] 冬季牧草；引种；喂鹅；平均日增重；屠体品质 [中图分类号] $811．5 [文献标识码] A [文章编号] 1004—5228(2004)04—0071—04 动物性食品是人类摄取蛋白质的主要来源之 养成分。 一 。 安全、优质、营养、无污染、无公害的绿色动物性 1．2 鸡脚草喂鹅试验 食品已成为国际公认的未来畜牧业和食品业发展的 1．2．1 试验鹅与分组 选用 7O羽 23日龄健康仔 趋势。草食性动物由于以食草为主，因而 自然成为绿 鹅，品种以福建长乐灰鹅作为试验对象。对仔鹅逐一 色畜产品生产的主力军。鹅以食草为主，仅早晚补 称重，然后根据公母比例、体重等随机分成 2组，两 料，且鹅肉营养丰富，肉嫩味美，是一种优质的生态 组体重差异不显著(Po．05)。 食品，其经济价值越来越受大众青睐。在广东地区， 1．2．2 试验处理与基础 日粮 试验分两组，一组对 人们喜食烤鹅 ，尤其在冬至、春节等传统的节 日销 照组，一组试验组。试验组：基础 日粮+鸡脚草，鸡脚 量最高。福建毗邻广东，每年也有大量的肉鹅进入广 草在抽穗期前刈割；对照组：基础 日粮+当地野生杂 东市场。但由于福建地处亚热季风气候，丘陵、山地 草，野生杂草为随处刈割。基础 日粮配方组成(占 ) 众多，冬、早春气候较寒冷，许多青草均已干枯。因 为玉米 52，四号粉 2．0，米糠 12．43，麸皮 6，豆粕 此，冬、早春肉鹅市场最旺的时候，也成为农民养鹅 14．0，菜籽粕6．0，鱼粉5．0，骨粉2．0，食盐 0．4，蛋 最缺青饲料的时期。在福建丘陵山区，冬季牧草的引 氨酸 0．17，DE2．87(兆卡 ／千克)，粗蛋 白18．3，Ca 种和利用成为养鹅规模化、产业化发展的必要前提。 1．8，P 0．7。 1．2．3 试验分期 试验分预试期和试验期 。预试期 1 材料与方法 7d，试验期 40d。 1．1 牧草引种 1．2．4 饲喂方法和管理 预试期一律喂以基础 日 1．1．1 试验地点和材料 试验地点为福州市晋安 粮配 以杂草，喂量为每天每只喂精料 100g，杂草 区宦溪镇创新村，位于东经 119。23，北纬26。o9，海 250g，观察鹅吃料情况、疾病、健康状况等。及时淘 拔600m，引种的禾本科冬季牧草有鸡脚草 (crock 汰个体差异大或不健康的鹅。 footgrass)、宽叶型一年生黑麦草(LoliummultijqD- 试验期饲喂方法：30~40日龄试验组每天喂料 rum)、牛尾草 (FestucaelatiorL)；豆科冬季牧草有 100g，鸡脚草 150g，对照组的鹅每天喂料 100g，本 白三叶(嘲 u