成都独特的休闲文化及其成因.pdfVIP

第 25卷第 4 期 成都独特的休闲文化及其成因 2008年 12 月 成都独特的休闲文化及其成因 陈　牧 (同济大学土木工程学院　上海 　200092) 摘 　要 : 文章分析了成都休闲文化的独特性与成因。文章认为 , 成都休闲文化的独特性可以归纳为三个方 面 : 麻将 : 成都 “玩 ”文化的独特标志 ; 麻辣烫 、串串香 : 成都 “吃 ”文化的独特标志 ; 农家乐 : 成都 “游 ” 文化的独特标志 。成都特殊的自然地理与特殊的历史文化是造就成都独特休闲文化的重要原因。 关键词 : 成都 ; 休闲文化 ; 成因 ⑥ ⑦ 　　什么是休闲文化 ? “休闲文化是指人们在业余闲暇时 一桌 , 有围观的 , 有 “抱膀子的 ” , 有 “买马的 ” , 还有 间 , 经过充分 自由选择和纯粹兴趣所致 , 用于 自我享受 、 “机麻 ”。近日, 又出现了纸牌玩法 , 斗地主 、干瞪眼等 。到 调整和发展的观念 、态度 、方法和手段的总和 。人们在 自 ⑧ 了周末晚上 , 茶楼生意更是异常火爆 。 由时间内, 用于冰释疲劳 、恢复精力 、舒缓情绪 、消除郁 2. 麻辣烫 、串串香 : 成都 “吃 ”文化的独特标志 闷、释放能量 、减轻思想压力和增长见识 、开阔思想境界 成都有全国闻名的小吃 “夫妻肺片 ”、 “赖汤圆 ”、 “龙 ① 的部分 , 都属于休闲文化范围。”休闲文化的功能是通过 抄手 ”、 “韩包子 ”、 “三大炮 ”等等 , 但最让人 “垂涎三 各种休闲方式 , 激发人们对生活的热情 , 促进身心健康 , 尺 ”的还是 “麻辣烫 ”、 “串串香 ”。夏天的夜晚让人难 以 促进社会和谐 , 推动经济增长和社会进步 。因此 , 研究休 忘怀 , 小巷里三五成群围坐在火锅旁 , 尽情地享受着 “一 闲文化具有十分重要的现实意义 。本文拟就成都独特的休 角二一串 ”的 “串串香 ”。他们聊天 、喝啤酒 、磕瓜子 、剥 闲文化及其成因做一点分析 。 花生 , 贪婪而执着 。有光膀子的男人 , 也有亭亭玉立的姑 ⑨ 一 、成都独特的休闲文化 娘 。时常可听见一声吆喝 : “老板 , 数签 ! ”然后他们打的 民间常说 : 在北京 , 时间就是机遇 ; 在上海 , 时间就 扬长而去 。 “民以食为天 , 食以味为先 ”。成都美食不胜枚 是时尚; 在广州 , 时间就是金钱 ; 而在成都 , 时间就是生 举 。在成都 , 人们可以花很少的钱 , 品到色香味俱全的各 活 。 “开点小奥托 , 游点农家乐 , 吃点老腊肉 , 晒点懒太 种小吃 : 刀削面 、铺盖面 、酸辣粉 、豆腐脑 、卤鹅肠等等 。 ② 当然 , 成都也不乏高档的食城 , 如金牛区打造出了有名的 阳 , 喝点跟斗酒 , 炒点渣渣股 , 吃点麻辣烫 , 喝点盖碗 茶 , 打点小麻将 , 听点小段子 , 捧点川戏场 。” “三步一饭 “一品天下 ”饮食大道 , 云集了上百家中档 、高档的餐饮 店 , 五步一茶楼 , 空中听到麻将声 , 蓉城在下面 。”———这 城 。人们戏说 : 成都靠