攀西地区野生番石榴资源的开发利用.pdf

维普资讯 资源开发与市场ReBourceDeveLopment＆Market199915(5 ·资 源 开 发 - 攀西地 区野生番石榴资源 的开发利用 胡 【 。 …。 关键苎堕坚墅生至互塑冀望亚盎利月 瓷1 ． 1 野生番石榴的生物学特征 野生番石榴 (Psidium guajavaLinn．)为桃金 2 野生番石榴的分布 娘科番石榴属 ，在攀西地区俗称为冬果 、洋冬果、米 番石榴原产南美洲 ，由于鸟类的传播 以及引种 冬果 、扒果 、黄扒果 、白籽等。野生番石榴属常绿灌 栽培，现广泛分布和种植于热带和亚热带地 区。在 木或小乔木 ，高 0．5m～1．2m；茎干幼时树皮较薄， 我国的海南、广东、广西 、台湾、云南 、贵州 四川都有 老后平常 ，片状脱落；枝幼时呈四棱状 ，后渐变圆柱 引种种植或被遗为野生的种类 。四川的番石榴野生 状 。单叶对生 ，革质 ，矩圆形、椭圆形至长椭圆形，有 种主要生长在攀西地区沿金沙江、雅砻江 、安宁河及 时呈倒卵状长椭 圆形或卵状矩 圆形，长 3．2cm～ 其支流海拔 1700m 以下的干热河谷地带，集 中分布 14cm．宽 3．5cm-6．9cm，先端短渐尖或突尖 ，有时 在攀枝花 、米易 、盐边 、宁南 、会东、会理 、德 昌、金阳 稍钝形 ，基部近圆形 、圆形、圆状稍心形或钝状圆形 ； 八个市县，盐源 、术里 、普格等县也有少量分布。 叶面深绿色 ，具光泽 ，密具腺点，叶背面灰绿色 ，密被 银灰色短柔毛，边全缘，明显反卷 ，主脉和侧脉在叶 3 野生番石榴的开发利用价值 面凹陷，叶背面凸起 ，侧脉羽状 ，在叶缘 网结 ，8对～ 3．1 利用价值 16对 ；叶柄长 0．3cm--lcm。花两性，芳香 ，单生或 番石榴全身是宝 ，主要利用价值有 (表 1)：①食 2朵～3朵排成聚伞花序状生于 叶腋 ，展开后径 用价值 。番石榴的果实是热带 、亚热带著名的水果， 3．5cm--48cm；花萼钟形，稍 肉质 ，筒长 5rmn．外被 味道甜美 ，芳香沁人 ，含有较高的热量和多种对人体 短毛，裂片一般 4片～5片，不规则 ；花冠 白色 ，呈覆 有益的维生素、胡萝 b素、叶黄素、氨基酸 、糖和丰富 瓦状排列 ，花瓣通常 5片，有时 4片或 6片，长 lcm 的果胶 、有机酸及微量元素钙 、磷 、铁等。每百克果 ～ 1．~cIll；雄蕊多数 ，长 6mm～9mm；子房下位 ，与 肉中含有粗脂肪 0．36％--094％、粗蛋 白076％～ 花萼合生 ，3室～5室，每室具多数胚珠，花柱与雄蕊 1．06％、粗 纤维 3．8O％～557％ 一般果 肉中含 等长。浆果 由花托和子房壁共同发育而成 ，球形 、卵 VC2OOmgAOOg，最高可达 lO00mg／lOOg，比柑桔 、 形或椭圆形 ．长 25cm--lOcm；果皮幼时油绿色 ，光 芒果 、菠萝 、油梨 、番术瓜 、香蕉等普通水果高几倍甚 滑，成熟后淡黄色、黄绿色或粉红色 ；果端花萼宿存 ， 至几十倍。果实经加工后 VC仍能保存，并具有麝 果 肉白色或黄色 ，胎座肥大 ，肉质，淡红色；种子多 香的芳香。②药用价值。番石榴的果 、叶、皮 、根都 数 ，小而硬 ，肾状 ，扁平 。攀西地区野生番石榴 的花 可人药 ，果 、叶、皮 内服具有开 胃健脾 、消炎止泻的功 期 、果期都较长，花可从 当年 4月一直开到翌年 1 效 ；叶、皮、根外敷可医治跌打损伤 、外伤出血 ．熬水 月，盛花期集中在 4月～6月 ；果实成熟可从当年 8 洗澡可治皮肤搔痒 、湿疹 ；嫩叶经煮沸去鞣质再晒干 月一直到翌年 2月 ，盛果期集中在 8月～1O月。