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五香豆干油炸猪肉
一、原料:五香豆干400g、毛豆粒200g、肉丝200g
二、调料:大葱10g、姜15g、老干妈15g、小米辣5g
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三、制作流程:
1、五香豆干切丝,肉同样切丝。
大葱、姜、分别切片,毛豆粒煮熟备用。
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2、起锅倒入色拉油(约500g),先把肉丝滑熟后,另起锅倒入色拉油(约5g左右)把小米辣、葱、姜下锅煸出香味,在放肉丝、五香豆干丝、毛豆粒、最后放老干妈加适量鸡精、胡椒粉炒熟即可。
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五香豆干的成果展示:
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1、五香豆干为白色的最佳。
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