真菌和地衣.PPT

陈学林 生命科学学院 菌类(Fungi) 异养有机体，由吸收作用摄取营养 有明显的细胞壁，有细胞核 进行有性生殖和无性繁殖 两门：黏菌门和真菌门 黏菌门(Myxomycota) 一类介于动物和真菌之间的生物 营养体：生长期或营养期为一团裸露的原生质团，多核，无胞壁，可作变形运动，亦称变形体 无性生殖：繁殖期形成多细胞的孢子囊构造并产生具有纤维质细胞壁的孢子 约500种，分三纲：黏菌纲（约450种）、集胞菌纲和根肿菌纲 真菌门(Eumycota) 主要特征 营养方式 异养型 腐生：从动植物尸体或其它有机质取得营养 寄生：菌丝变态成吸器从活的有机体获取营养 共生：如菌根 专性腐生 专性寄生 兼性腐生 兼性寄生 细胞结构 细胞壁：几丁质，有些具纤维素或β—葡聚糖 原生质体：具真核，细胞质中有线粒体、核糖体、内质网、高尔基体、液泡等细胞器,此外还具有膜边体,伏鲁宁体等结构 有些真菌具9+2型鞭毛 繁殖 营养繁殖：细胞分裂、菌丝断裂、芽孢子、厚壁孢子等 无性生殖：游动孢子、孢囊孢子、分生孢子等 有性生殖 配子配合：+、-配子融合（同配、异配、卵配） 配子囊配合：+、-配子囊接触融合 配子囊接触配合：+配子囊中配子的核移入-配子囊中 体配(体细胞配合)：2个营养细胞或1个孢子与营养细胞进行配合 有性生殖 分布 分布极广，水、气、土中无处不有 很多种类寄生于动物、植物和人体中 有些种类与藻类及微管植物共生 鞭毛菌亚门(Mastigomycotina) 主要特征： 营养体：少数单细胞，大多是分枝的丝状体 菌丝无隔,多核,但繁殖时菌丝产生隔膜形成孢子或配子囊 细胞壁；纤维素或几丁质 无性生殖：游动孢子，1或2条鞭毛 有性生殖：同配、异配、卵配或配子囊接触配合，产生卵孢子；有性过程质配核配相继进行，无n+n阶段 大多水生、两栖生、少数陆生、腐生、寄生 代表种类： 水霉属(Saprolegnia)：常生淡水池塘，腐生或寄生于鱼卵、鱼的鳃盖或破伤的皮部，对水产养殖有危害 接合菌亚门(Zygomycotina) 主要特征： 营养体：无隔多核菌丝组成菌丝体 细胞壁：几丁质和壳聚糖 无性生殖：孢囊孢子、厚垣孢子、节孢子 有性生殖：配子囊配合，产生接合孢子，有性过程质配核配相继进行，无n+n阶段 代表种类： 根霉属(Rhizopus)：腐生菌。葡枝根霉能产生果胶酶，可发酵豆类和谷类食品；米根霉可用作糖化菌生产酒曲。 子囊菌亚门(Ascomycotina) 主要特征： 营养体：极少单细胞，多由菌丝组成菌丝体 菌丝：有隔，隔膜具孔 细胞壁：几丁质 无性生殖：分生孢子，也有节孢子、厚垣孢子 有性生殖：配子囊接触配合，也有体配；有性过程形成子囊，子囊中产生子囊孢子；有性过程质配与核配有间隔，有明显的n+n阶段 大多存在子实体：产生和容纳有性孢子的组织结构 子实体也称子囊果，有三种类型—闭囊壳、子囊壳、子囊盘 子囊、子囊孢子和子囊果的形成过程 代表种类 酵母菌属(Saccharomyces):单细胞，不产生子囊果；生水果表皮、发酵的果汁和土壤中。 青霉属(Penicilium):生于水果的伤口处，淀粉性食物及酿酒原料上。主要以分生孢子繁殖。 虫草属(Cordyceps):子囊孢子秋季侵入鳞翅目幼虫体内，发育成菌丝并充满虫体，次年春天从幼虫头部长出有柄的棒状子座，故称冬虫夏草。 担子菌亚门(Basidiomycotina) 主要特征： 营养体：有隔菌丝组成菌丝体 初生菌丝体：由担孢子萌发产生的单核单倍体菌丝体 次生菌丝体：质配后形成的双核(n+n)菌丝体，为营养体 三生菌丝体：由次生菌丝体特化形成，细胞双核，并形成各类子实体 双核细胞主要以锁状联合方式发育成次生菌丝体 代表种类——伞菌目(Agaricales) 半知菌亚门(Deuteromycotina) 未发现有性阶段，故称半知菌 菌丝具隔 无性生殖：分生孢子 真菌的经济意义以及与人类的关系 食用真菌：蘑菇、香菇、木耳、银耳、猴头等 药用真菌：灵芝、猪苓、虫草等 工业用途：广泛应用于酿酒、面包、化工、造纸、制革等工业，也用于提取生长素、抗生素等 地衣门(Lichenes) 由真菌类和某些真核或原核藻类形成的共生体 主要特征 地衣体的组成和营养关系 由1种真菌和1种藻类共生，少数为1种真菌2种藻类共生 真菌：多为子囊菌，少数为担子菌，极少数为半知菌 藻类：原核藻类的蓝藻——念珠藻；真核藻类的绿藻—共球藻、橘色藻 营养关系：互惠共生 真菌包围藻类细胞，并决定地衣体的形态 地衣的形态 壳状：紧贴在岩石、树皮和土表等基质上，无下皮层结构，菌丝直接伸入基质，很难剥离；占全部地衣的80%，在岩石表面呈现不同色彩 叶状：下面有菌丝束形成的假根或脐，将地衣固着在基质上，易采下 枝状：树