端午的鸭蛋使用.ppt

元日 （宋）王安石 爆竹声中一岁除， 春风送暖入屠苏。 千门万户瞳瞳日， 总把新桃换旧符。 正月十五日夜 　　 （唐）苏味道 　　火树银花合，星桥铁锁开， 　　暗尘随马去，明月逐人来。 　　游伎皆秾李，行歌尽落梅。 　　金吾不禁夜，玉漏莫相催。 吾（=通“衙”） 寒食 （唐）韩翃 春城无处不飞花， 寒食东风御柳斜。 日暮汉宫传蜡烛， 轻烟散入五侯家。 品读“鸭蛋” 仔细品读第二、三自然段，划出你最喜欢的两处对高邮鸭蛋的描写，说说你喜欢的原因。 端午的鸭蛋 默读4----6自然段，作者从小孩子的角度写到了关于端午鸭蛋的哪些内容？ 汪曾祺没有直奔中心（端午的鸭蛋），而是先写端午节7种风俗，再写高邮的鸭蛋，最后才写到中心内容，如此大费周折，你认为他想要借此文表达什么？ 咸菜汤是咸菜切碎了煮成的。到了下雪的天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸，咸菜汤的颜色是暗绿的。没有吃惯的人，是不容易引起食欲的。 咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。或者叫茨菇咸菜汤，都可以。 　 我小时候对茨菇实在没有好感。这东西有一种苦味。民国二十年，我们家乡闹大水，各种作物减产，只有茨菇却丰收。那一年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇的嘴子的，真难吃。 我十九岁离乡，漂流，三四十年没有吃到茨菇，并不想。 与情人节、圣诞节等一系列洋节近年来在中国的火爆热闹相比，端午等中国传统佳节实在是太冷清，太受冷落了。 有什么好的建议让人们去重视中国传统节日？ 先生不知何许人也？ 白话先生 方言先生 文言先生 幽默先生 白话和口头语的运用 有一个风俗不知别处有不。 双黄鸭蛋味道其实无特别处.还不就是个鸭蛋! 方言的运用 一般是敲破空头吃,白嘴吃也可以。 我实在瞧不上。 文言词语的点缀： ●这一条我看后却觉得很亲切,而且“与有荣焉”。 ●曾经沧海难为水,他乡咸鸭蛋,我实在瞧不上。 ●不过高邮的咸鸭蛋,确实是好,我走的地方不少,所食鸭蛋多矣,但和我家乡的完全不能相比! ●高邮鸭蛋的特点是质细而油多.蛋白柔嫩,不似别处的发干,发粉,入口如嚼石灰.油多尤为别处所不及。 淡淡的幽默 作 业 1、在你家中是否有中国民俗的物品？比如：潍坊风筝、天津泥人张、杨柳青年画、民间剪纸、民间绣花…… 请你用一二百字介绍出来。 如果家中没有民俗物品，就介绍山东地区的一种民俗，一二百字。 2、《学检》 汪曾祺（1920～1997），江苏高邮 人，作家。代表作有： 小说《受戒》《大淖记事》等， 散文集《蒲桥集》《塔上随笔》等 他的行文如同随意聊天， 于自然中写出生活的妙 处和自己独特的感受。 * 九月九日忆山东兄弟 （唐）王 维 独在异乡为异客， 每逢佳节倍思亲。 遥知兄弟登高处， 遍插茱萸少一人。 十五夜望月 【唐】王建 　 中庭地白树栖鸦， 冷露无声湿桂花。 　　 今夜月明人尽望， 不知秋思落谁家。 端 阳 （清）李静山 樱桃桑椹与菖蒲， 更买雄黄酒一壶。 门外高悬黄纸帖， 却疑账主怕灵符。 要求： 1、朗读课文，扫除生字障碍 2、将本文分成三部分，试着给它们分别加上小标题。 整体感知课文内容 读准蓝色字 腌鸭蛋 门楣 肃然起敬 苋菜 籍贯 囊萤映雪 粽子 门槛 城隍庙 车胤 避邪 蝎子 méi xiàn kǎn yìn 高邮市地处中国长江中下游里下河地区，是一座美丽富饶、人文会萃的历史文化古城，著名的京杭大运河贯穿南北。 “不识高邮人，先识高邮蛋”，高邮鸭蛋大质好，尤以高邮双黄鸭蛋而驰名中外。双黄鸭蛋大小如鹅蛋，蛋黄如血，蛋白如雪。高邮 麻鸭产双黄蛋只占产蛋 总数的百分之一左右。 高邮及特产鸭蛋 高邮的咸鸭蛋 北京的咸鸭蛋 问题研讨 鸭蛋凝聚着作者对家乡由衷的热爱,对儿时生活的怀念。 有人说汪曾祺身兼“二美”：美文家，美食家。以美文之笔法述美食之精华，自然别具一格，寻常小物，但细细地品尝，却常有味外之味。 ——《四方食事》 咸菜茨菇汤 汪曾祺 一到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。是因为雪天买不到青菜？那也不见得。除非大雪三日，卖菜的出不了门，否则他们总还会上市卖菜的。这大概只是一种习惯。一早起来，看见飘雪花了，我