第三章韩国.pptx

第二节 韩 国;一、自然环境;韩国首都南迁;历史与文化;宫廷舞 ;2013/10/10;国民经济;宪法和政体 韩国实行三权分立原则，立法权属于国会，行政权属于以总统为首的政府，司法权属于独立的法院。 总统享有作为国家元首和武装力量总司令的权力，任期5年，不得连任总统无权解散国会。 立法机构是国会，国会会议分定期国会和临时国会，国会有立法权，国政调查权、审核与批准国家预算权、弹劾追诉权、国会自律权，一院制国会任期5年，共299个席位。 ;朴槿惠;对外政策 ;;韩朝关系; 人口约4829.3万，为单一的高丽民族。 语言通用韩国语，文字为1446年朝鲜王朝第四代君主世宗时代创制，为24个字母的音标文字，根据子音和母音的2—4个的不同组合，变化出各种音字，文字中采用大量汉字。 韩国流行的宗教有佛教、基督教、和儒教，儒学有较大的社会影响，每年春秋两季都要在汉城文庙举行祭孔大典。 ;服饰餐饮;童装; ;1. 米饭和粥饭是韩国饮食的主食, 大部分人吃白菜饭。 为增加营养也有时添加豆类,栗子,高梁, 红豆 ,大麦, 谷物。 粥是营养价值高的饮食。 种类很多, 有添加米, 红豆, 南瓜, 鲍鱼, 人参, 蔬菜,鸡肉, 蘑菇, 黄豆牙等做成的。 ;2. 汤汤是上饭时必提供的饮食。 汤的种类根据蔬菜, 肉类, 贝类, 海草, 牛肉骨等而不同。;3. 砂锅砂锅跟汤相似但比汤更浓。 最有特色的砂锅是大酱砂锅。 砂锅的味道较辣, 在砂锅里煮好后趁热端上来 ;4. 拌菜拌菜是加入盐, 酱油, 椒盐, 芝麻油, 蒜, 洋葱后稍微焯一下或炒一下作成。 ;5. 腌海物 (用盐腌好的海产品)腌海物是特别咸的食品, 用鱼, 海蛎子, 虾, 鱼子, 鱼内脏等发酵制作。 腌海物可以做为一道菜。 还可以在腌咸菜时当调料使用。 ;6. 烤食品烤食品是把事先放好作料的肉在炭火上烤制而成。 烤食品的代表食物是烤肉和排骨, 也可以用这种方法烤鱼。 ;7. 煎饼煎饼是把蘑菇, 角瓜, 干鱼, 海蛎子, 青椒, 加盐和胡椒粉的肉等。 放入面粉和鸡蛋里搅拌后, 煎制成的类似煎糕的食品。 ;8. 饺子饺子是把肉, 蘑菇, 角瓜, 绿豆芽, 猪肉等绞成陷后, 用面皮饺好的食品。 ;三绝之一 泡菜形成独特文化 ;三绝之二 米糕精美不忍下嘴 ;海味拼盘  压轴大菜。鲍鱼、甜虾、海参、鱿鱼……围了满满一圈。可生食，亦可涮火锅。  长今的惊人之处，在于中心的那碟蘸料，可谓“独门偏方”，不得而知。 图片赏析： ; 冷面 韩国冷面又叫长寿面，因需冷食而得名，是朝鲜族农历正月初四午间食用的食品，也是他们婚嫁、寿诞的喜庆日子不可缺少的食物，尤其适合盛夏时节食用。水冷面和拌冷面，冷面的上面铺着黄瓜条、细蛋皮、生梨条和一只白煮鸡蛋，只是水冷面多了汤，而拌冷面则多了辣椒酱，水冷面是将面条连同配料一起浸透在冰水里，冰凉冰凉的，是名正言顺的“冷”面。 　　冷面既有以荞麦为主料制成的平壤式冷面，也有用马铃薯为淀粉主料制成的咸兴式冷面。传统的方法是在面上加上肉类、蔬菜或水煮蛋等，事先用糖醋腌过的黄瓜条、细蛋皮、生梨条和白煮鸡蛋等都会搁进“冰汤”里……据说，在品尝了韩国的烤牛肉菜肴后再吃冷面，是目前很受欢迎的品尝韩国菜的食用方式。;九节盒 有一道韩国宫廷菜的代表“九节盒”，将红的胡萝卜丝，黄的玉米饼丝（或鸡蛋丝），白的鱿鱼丝、虾仁丝，绿的青椒丝、黄瓜丝，黑的蘑菇丝等等拼装在一个九节??内，不说味道如何，光是那多样的品种、鲜明的色彩对比、精细的刀工，就足见韩国师傅在一道菜上所下的功夫。 ;2013/10/10;社交礼仪及禁忌 ;三、旅游业;;;釜 山;海云台;济洲岛; ;48;49;50; 韩国旅华市场发展迅速的 主要原因 ;52; 第五.交通便利，可达性好. 中韩之间航空、轮渡等交通更加便捷。目前,中韩两国每周有830多个航班， 穿梭与两国的40个大中城市，新航线和新的直航城市的不断增加将为韩国 旅华人数的增长提供重要保障. 第六.经济发达，时间充裕. 韩国经济发达，为国民出游提供了重要的经济支持，与此同时，韩国每周 实施了5天工作制，有效地促进了来华短线旅游的增长. 第七.政治稳定，政府主导. 中国经过30年的改革开发，奠定了良好的发展基础，既为旅游业的发展提 供了良好的社会经济环境，又为旅游业的发展提供了良好的物质基础，各 级政府部门已日渐认识到旅游产业在地区经济发展中的重要性。因此将开 发旅游市场提上议程,根据当地旅游资源的特点，通过对原有的旅游景区 的开发来深入挖掘