第二章 生产贸易.ppt

在立春之日举行“耍春牛”是湖南江永瑶寨的一项传统活动。每到立春这一天，瑶民都组成浩浩荡荡的“耍春牛”队伍耍狮舞龙，先是在各村门楼祭拜，然后挨家挨户进行祈福拜节。春牛一般由竹扎框架和彩布编制而成，扎一个牛头和一个牛尾，牛头、牛角糊上绵纸，画上牛眼和牛的花纹图案，牛身用一块黑布连接起来，由身手灵巧的健壮小伙舞动，一装牛头一装牛身，两人配合表演。春牛的基本动作表演有：牛走路，过桥，喝水，瘙痒，撒欢，发怒，架犁，耕作，卸犁，滚水，吃草，休憩等。跟随身后的瑶民们有的戴上斗笠蓑衣，背着竹篓，扛着犁耙、手执牛鞭一路催打，他们模仿劳动的场景，走街串巷。耍到每家门口，瑶民都放着鞭炮迎接“耍春牛”队伍。 ?? “耍春牛”活动是提醒瑶民春天来了，新年耕作准备开始，同时也祈求新年风调雨顺、五谷丰登。耍春牛也是瑶胞们春节民俗活动中一种主要形式的迎春活动。 种田插秧开始，第一次插秧时，要用香与蜡烛到秧田里烧一烧，再开始拔秧，叫“开秧门”。农家视“开秧门”如办喜事，以迎一年农事的开端。在浙江嘉兴此日的饮食是“早晨鲞鱼中午蛋，晚上一顿小酒会”；并且“上午团子下午糕，点心送到田横头”。吃鲞鱼头，寓意为种田有“想头”。鲞鱼鱼头放在桌上，鱼头要向南，兆晴，会有好运；忌向北，向北则兆雨，不吉利。团子和糕，象征团团圆圆，年成步步高。 开秧门时还有若干禁忌：插第一行时患开口，认为开了口以后手要伤筋。插秧时，人与人之间不可随便传递秧把，认为传递秧把会使这两个人成为冤家。甩秧把时，忌甩在种田人的身上，认为被秧把甩中的人要倒霉。插秧人插到田关时，手中多余的秧把要整把插在岸边水田之中，称为“多秧”，表示今年多粮。插秧时，所解下的缚秧把的稻草，不可乱扔，要放在已经插好的秧苗行间。如果乱扔，新插下的秧正好插在这束稻草上，就认为是“子犯娘”，要“天打煞”的，种田人要得病。许多人在同一爿田中插秧，种完田后若发现动作最慢的人被围困在田中央，俗称“戴田枷”，不吉利。插秧时换行要预先考虑这一点，或者换人，或者故意留下几行不种，让最后一人退出以后再补上，称为“留出路”，等等。在部分地区，开秧门之日要在家中设三牲祭祖“田土地”。 插秧结束的那一天，称“关秧门”。习俗一定要早上岸，即安排农活必须在下午三四点钟时就全部完成，如果估计来不及，要及早请帮手相助。浙江嘉善一带还有请田歌手来唱田歌的习俗，以祈求吉利。关秧门这天，要一切顺利，如果安排不妥，以至天黑尚有一只田角来不及插上秧的话，这户农家就被认为不吉利。 关秧门后，次日，媳妇都要回娘家，探望父母，并要送上一些礼物。插秧以后，农家勤管田水，经两遍耘田施肥后，即要“烤田”，以促使稻禾根系发达。 早稻长到八成熟时便要收割“尝新”，农民把早稻米磨成米粉，拌以早稻草灰汁，加糖，捏成团状蒸熟，称“灰汁团”，先供“灶君”，然后合家聚吃。 稻谷成熟开镰割第一丘稻时，要请五谷神。即用酒饭、香火等祭品在田头烧一下。在浙江西南广大乡村，民国期间，刈谷时，忌女人坐稻桶歇力，说是亵渎五谷神，来年要歉收；忌用镰刀敲稻桶，说是惊动五谷神，罚你刈谷时割破手指。田间劳动喝生水，忌立即入口，要先吐一口唾沫在水中，见唾沫未化散的，表示鬼未投过毒，此水可以喝；如唾沫在水中化散开，说明鬼已在水中放了毒，喝了会肚疼、生病。去山间田里劳动，忌路上唱山歌，忌吹口哨，忌呼同伴姓名，说是被鬼听到，会有祸事。粮食收到场上，忌讳别人打听亩产多少斤，忌讳别人估计总产量是多少，也不能说“粮食收完了吧”之类的话。俗以为这是不吉利的。旧时严禁妇女进打粮场。俗以为妇女进场会带进邪气或怪物，以致给打粮带来不利。甚至还有这样一种必然的情况出现，已拉到场里的粮食也会因妇女的进场，不翼而飞，无影无踪。这显然是把妇女作为禁忌对象的，把妇女视为“不洁”、“不祥”，已进场的粮食会因这种“不洁”、“不祥”的作用不翼而飞。 二十四节气物象 立春梅花分外艳，雨水红杏花开鲜； 惊蛰芦林闻雷报，春分蝴蝶舞花间。 清明风筝放断线，谷雨嫩茶翡翠连， 立夏桑果象樱桃，小满养蚕又种田。 芒种玉秧放庭前，夏至稻花如白练； 小暑风催早豆熟，大暑池畔赏红莲。 立秋知了催人眠，处暑葵花笑开颜； 白露燕归又来雁，秋分丹桂香满园。 寒露菜苗田间绿，霜降芦花飘满天； 立冬报喜献三瑞，小雪鹅毛片片飞。 大雪寒梅迎风狂，冬至瑞雪兆丰年； 小寒游子思乡归，大寒岁底庆团圆。 河南农谚 春雾热，夏雾雨，秋雾晴，冬雾雪。　　?春雾晒死鬼，夏雾有大水。　　?连着三场雾，小雨下不住。 掏钱难卖五月旱，六月连阴吃饱饭 烟洞不出烟，必定是阴天。????　　???? 燕子爬地蛇过道，蚂蚁搬家山戴帽。　　???? 水缸出汗蛤蟆叫，必是大雨到。 朝霞不出门，晚霞行万里