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夜热清颗粒中牡丹皮提取工艺探究[摘要] 目的：探讨夜热清颗粒中牡丹皮的提取工艺。方法：采用水蒸气蒸馏法提取牡丹皮中挥发性成分，剩余药渣用水煎，分别以丹皮酚的提取量为指标，采用正交试验法筛选牡丹皮的提取工艺；以芍药苷转移率为指标筛选水提工艺。结果：优选的工艺条件为牡丹皮加12倍量水浸泡3 h，水蒸气蒸馏收集9倍量蒸馏液。丹皮酚的平均提取率为87.9%；药渣加入5倍量水煎煮2 h。结论：优选得到的工艺稳定可行。 [关键词] 夜热清颗粒；牡丹皮；丹皮酚；芍药苷；提取 [中图分类号]R284 [文献标识码]A [文章编号]1673-7210（2008）07（c）-038-02 Optimization of extraction process of Cortex Moutan in the Yereqing Granules by orthogonal design ZHANG Shu, DENG Hong, LIN Hua-qing,YU Chu-qin (Institute of Medica, Guangdong Pharmaceutical University, Guangzhou 510006, China) [Abstract] Objective: To obtain the best condition for extracting Cortex Moutan in the Yereqing Granules. Methods: Paeonol was extracted from Cortex Moutan by steam distillation. The extraction technology was optimized using orthogonal design. And the radix was extracted with water while paeoniflorin content was determined to screen the decoction condition. Results: The optimized extraction condition was as follows: Cortex Moutan was extracted instinctively by steam distillation with the extraction rate was 87.9%. The radix was decocted for 2 hours with 5 times amount of water. Conclusion: The optimized extraction process is stable and highly efficient. [Key words] Yereqing Granules; Cortex Moutan; Paeonol; Paeoniflorin; Extraction 夜热清颗粒剂是六类新药，由牡丹皮、青蒿、葛根、知母、甘草等中药组成，用于感冒后期低热不退或夜热早凉，术后发热等症。其中牡丹皮是一味主要中药，牡丹皮为毛茛科植物芍药属牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮，是临床常用的中药之一，具有镇痛、镇静、解痉、退热等作用；其主要化学成分为酚类及酚苷类（如丹皮酚）、单萜及单萜苷类（如芍药苷），其他成分还有三萜、甾醇及其苷类、黄酮、有机酸、香豆素等，其药理作用主要有抗感染、抗菌，对心血管系统的调节作用，中枢抑制作用，影响免疫功能等。其中丹皮酚(Paeonol) 和芍药苷(Paeoniflorin)是主要活性成分，现代医学研究证明其具有抑菌抗炎、镇痛、解热、解痉、抗过敏、活血化淤、增强免疫功能等作用[1]。 牡丹皮的提取方法较多[2]，一般采用水提工艺与其他药材同时提取，然而丹皮酚熔点低(49.5~50℃)，易升华，因此传统水提工艺得到的丹皮酚含量较低，直接影响了中成药制剂的质量和疗效。在研制中药新药夜热清颗粒时，根据丹皮酚具有挥发性，可随水蒸气蒸馏，在冷水中难溶而易于盐析的特性，我们用水蒸气蒸馏法对牡丹皮单独进行提取，为确保牡丹皮其余有效成分的溶出，我们将药渣继续水提，考察夜热清颗粒剂中牡丹皮合理的提取工艺。 1仪器与材料 Dionex P680高效液相色谱仪；Sartorius BS110S型电子天平。 牡丹皮（购于广州市药材公司，经鉴定为毛茛科植物芍药属牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮）；丹皮酚对照品及芍药苷对照品（中国药品生物制品检定所，供含量测定用）。流动相用甲醇为色谱纯，其余均为分析纯。