叶片上的气泡.PDF

8教學範例 葉片上的氣泡 程度 ： 中四至中五 重點 : 科學探究 簡介 科學探究活動包括找出問題、提出假設、設計及進行實驗、和分析結 果。學生不但要從中驗證事物，還須知道科學是如何進行、問題是如 何澄清、實驗是如何設計、數據是如何記錄和分析，找到的結果是如 何表達才能令人明白了解 ，在這探究活動中，學生有機會參與科學探 索、設計實驗、探究及分析。教師應根據學生的能力和興趣，設計開 放的探究活動。 目標 技能和過程 學生應能： 1. 協作 1. 找出及分析問題。 2. 溝通 2. 應用生物學概念及原理解決 3. 資訊處理 問題。 4. 問題解決 3. 提出假設及行動方案。 5. 科學思維 4. 執行必須的安全措施。 5. 記錄觀察和清楚展示所得。 6. 提出改進實驗的建議。 教學範例 9 步驟一：考慮學生已有的知識 探究活動可以在講授某一課題之前或之後進行。 教師可以根據其教案，安排合適的時間進行；惟須優先考慮學生 的已有知識及經驗。 在這探究活動中，學生應先對葉的內部構造有一定的認識。 若這活動是在學習蒸騰作用之前進行，教師應在討論時引導學生 認識以下各點： w 葉片氣孔可讓空氣及水蒸氣同時進出； w 由於葉片的水分逃至空氣，其重量會減輕；及 w 上下表皮的氣孔數目未必相同。 若這活動是在學習蒸騰作用之後進行，學生應已認識葉片上下表 面的氣孔分佈及蒸騰作用的過程。 步驟二：設定情境 教 師 可 設 定 一 個 情 境 作 為 引 子 進 行 討 論，以下是一個例子： 某天，彼得將一葉片置於熱水中。一會兒 後，他看到下表面有大量氣泡冒出，而上 表面則只有少許氣泡形成。 步驟 三：引導學生集思 讓學生對剛才的情境進行集思，可提出以下的問題給他們參考： 1. 氣泡來自哪處 ? 2. 葉片內有沒有空氣 ? 3. 受熱時，空氣會怎樣 ? 4. 假設氣泡是來自葉片，它們怎樣離開 ? 5. 為什麼葉的下表面有較多氣泡 ? 6. 葉片上下表面的結構是否有分別 ? 10教學範例 步驟四：給學生設定工作 工作必須明確和可行。 讓學生解釋情境中的現象。 讓他們設計實驗以取得證據來支持他們的解釋。 步驟五：引導學生提出假設 讓學生擬出一些假設，一些可能合適，一些則否。 教師應尊重學生的想法，並引導他們選擇最合適的假設。 在這探究活動中，學 生可能提出以下的假設： 1. 葉的下表面比較上表面有較多的孔 (氣孔) 。 2. 下表面的細胞的光合作用速率較快，會釋出較多的氧氣。 3. 下表面含有化學物，能夠與水反應生出氣泡。 4. 下表皮的氣孔較上表皮的為大。 5. 空氣從下表面離開較上表面為快。 步驟六：協助學生設計行動方案 一個行動方案可包括以下各點： 1. 目標 學生須清楚說明其工作的目標，這目標應與先前設定的假設 吻合。 2. 材料和儀器 為減少實驗前的預備工作量，教師可先行給學生材料和儀器 清單。但學生亦可提議使用合適的材料和儀器進行探究。在 這探究活動中，教師可提供以下各項給學生 ：