锅魁酸辣粉三到五万元项目策划PPT.ppt

确定项目阶段 我们一致都想到投资到食品项目，各抒己见，后来采用来未周的想法。原因有： 考虑到学生口味多变，喜欢尝试多种多样食品。 校内食堂兰香园有合适的位置。 来未周知道锅魁这个项目。 其中的烧饼、土豆粉都是学生喜欢的食物。 锅魁的简单介绍 锅盔(英文:guokwei)，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西关中地区城乡居民喜食的传统风味面食小吃。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。 小 组 实 施 计 划 调查并收集照片的工作： 来未周、王宁、李凤 市场调查问卷的工作： 小组全体成员 可行性分析报告： 来未周、李进保、王硕、武美洁 幻灯片的制作：王宁、李凤 锅魁的市场需求调查问卷 为丰富同学们的饮食生活，同时能使“锅魁”顺利进入校园，了解“锅魁”的市场，我们特做此调查，希望得到您的配合与支持,谢谢合作! 1、您知道什么是“锅魁”吗？ A知道 B不知道 2、如果“锅魁”就在您身边，您有兴趣去尝试吃吗？ A 愿意 B还行 C 不想，听着就不好吃 3、您觉得“锅魁”是什么样的价位可以让您接受？ A 2-3元 B 3-6元 C 6-10元之间 D好吃就行，都 可以接受 4、您觉得如果开一个“锅魁”店，在学校哪更能吸引人？ 5、您希望推出什么特色小吃？ 地点选择 兰香园 原因：校内食堂，客流量大 有合适的位置 就在学生身边，方便 实施方案 把锅魁引入兰香园，由我们投资，他们自己销售，最后按一定比例分配利润 促销策略 开张前三天免费试吃 每月最后一天给予优惠 可能尝试团购赠鸡蛋汤 产品策略 推出肉馅烧饼与土豆粉或米线的方便套餐 作业总结 有成功也有不足 不足 市场调查没有达到预定人数 问卷设计不够全面 成功 分工明确 在做任何事情之前都做一定调查为依据 * 市场营销方案策划 请看一段视频 5 D 11 C 18 B 16 A 第三题 7 C 21 B 22 A 第二题 29 B 21 A 第一题 42%的学生知道锅魁，并且愿意去尝试，价钱在六元以内是大部分学生可以接受的。 由最后两道题可以看出，同学们都希望好吃的东西在自己身边，食堂为主，他们的口味多样化，正好锅魁可以满足其需求。有简单的调查问卷可以看出，做这个项目是很有市场的。 *