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店长日常工作指导手册 一、每日常规工作流程： A 卫生清扫、仪容检查 （上午9:00） ↓ B 早 课 （上午9:20） ↓ C 卡片（顾客档案）检讨、整理（上午9:30） ↓ D 各项工作计划执行 ↓ E 当日业务总结、信息整理（下午8:00） ↓ F 卫生整理、货品盘点 （下午8:20） ↓ G 晚 课 （下午8:50） ? 1、卫生清扫分类：依实际需要及效率分类，可分为（表格范例）： (1) 每日清扫 (2) 每周清扫 (3) 每月清扫 (4) 每半年清扫 《企业名称》卫生检查表 2001年12月份 2、检查方法： (1) 直接目测。 (2) 用干净面巾纸擦拭，以纸巾 不留下污渍 痕迹为合格。 3、美容师的仪表与着装要求： (1) 统一穿着美容师服。 (2) 不可戴戒指、坠式耳环、手镯等饰物。 (3) 指尖不可过长过尖，不可涂指甲油。 (4) 鞋袜清洁、舒适、工作时不宜穿走动时声响过大的鞋子。 (5) 头发保持清洁，长发者工作时要束发。 (6) 面部加强日常护理工作时化淡化，忌脱妆或浓妆。 (7) 口腔保持清新、无异味（工作前不吃刺激性食物）。 (8) 加强手部护理，保持手部皮肤细腻、清洁。 (9) 经常沐浴，保持清洁。 (10) 可使用清新、淡雅的香水。 (11) 不可吸烟、喝酒。 A 流程图： 9:00考勤→卫生打扫→个人仪容检查→店长点评 B早课： 1、用来凝聚员工队伍，保持团队士气。 2、构建、巩固企业文化的一种极为重要的 形式。 3、请各位店长务必用心对待，并持之以恒 的重要工作 自我确认：由店长带领导员工  朗声育读以下内容 我是一个优秀的美容师 我是一个受人尊敬的美容师 我是别人的榜样 我举手投足都有一种风范 我面对每一个顾客真诚微笑 我每一个微笑发自内心 真诚微笑，发自内心。 2、美容师操： （见录像或演示） 3、安排、检查美容师当日工作计划与学习计划： (1) 美容师每天接待顾客的轮换 次序 (2) 整理顾客资料 (3) 外出派单或调研 (4) 电话跟随进客户 (5) 物品采买 (6) 美容师制订学习计划：可提 升个人素质及避免无聊 B流程图：（店门口） 员工集合→自我确认→美容师操→工作安排 C、卡片检讨? 针对当日来店护肤及消费顾客逐一检讨，包括护理及销售。 D当日业务总结、信息整理 1、每天下班前，店长应对当日的员工考勤，销售情况，支出状况，顾客意见……等各方面情况进行汇总。 2、业务检讨：针对外出客访人员，要求其个人工作日报表。 3、这是每周工作分析及目标订定的基础，也是制订营运策略的依据。 4、店长必须根据当日工作状况，拟定次日个人工作计划以及安排次日工作。 E、设备与卫生整理、货品盘点 1、晚上的卫生工作只需进行简单整理。为此，店长也应专门制订项目明细表。特别是对物品摆放的位置、方法，也应尽可能做出明示。例：美容室必须下班前清扫，早上只需做擦拭的工作即可。 2、货品盘点：下班前店长指派专人将货品盘点清楚，并将前一天的盘点纪录与当天作业纪录对帐，避免缺失。 《企业名称》进销存日报表 2003年12月份 * * A、卫生清扫、仪容检查 店长总评： 半年 月 周 日 备注 完成V 保洁员 31 30 29 28 …… 4 3 2 1 周期 打扫项目 主管： 财务： 填表人： 备注 本日库存 销货 6 5 4 3 2 1 进货 进货 现有库存 品名 *