氯化胆碱绍.ppt

离子色譜法 LC-MS法 通过离子交换机理将带有不同电荷、离子半径和结构等有差异的离子分离，所以和其他色谱法一样，虽不排除有不同化合物与氯化胆碱有同样或相近的保留时间，但在规定的实验条件下，可能性极小。 质谱可将各种有一定极性的化合物通过大气压电离，形成与其化学结构直接相关的准分子离子和离子碎片，根据总离子流图中这些离子或离子碎片的存在，可准确定性，并根据准分子离子峰面积和外标法在不必完全分离的情况下定量。? 特异性好，识假能力强，能作为确证方法，定性准确性最高，也能同时定量。 测定方法1--雷氏盐重量法 粉剂：称取经105℃干燥至衡重的试样1g（精确0.0002 g）置于100mL容量瓶中+水70mL→70℃水浴中加热15min→震荡10min→用水定容→过滤→吸取10.00mL至150mL高脚烧杯中+40%的NaOH溶液3mL,摇匀,盖一倒置的漏斗→电炉上加热,并煮沸5min→冷却、加酸调节溶液pH5-6→移入冰水浴冷却至5℃以下+2%雷氏盐甲醇溶液15mL→不时搅拌,反应30min→静置陈化1h→将沉淀定量转移到已在105℃烘至衡重并称量过的G4砂芯漏斗中→减压抽滤→用水洗涤烧杯和沉淀3~4次→105℃烘干2h，称重。 水剂：直接称取1g样品，用水定容至100mL，以下测定步骤同粉剂。 测定方法2—离子色谱法 样品前处理： 粉剂的提取与水剂稀释同雷氏盐重量法，只是仪器测定前需进一步稀释约100倍。 色谱条件： 色谱柱：4mm*250mm，装有羧基/磷酸基弱酸阳离子交换树脂，粒径8.5μm 柱温：30℃ 流动相：17.5mmol/L H2SO4水溶液 流速：1mL/min 检测器：具抑制器的电导检测器 定 氮 法 一般必须起码做两个测定 水提取液消解+碱蒸馏 测定总N即有机含氮化合物之和（蛋白、氨基酸、氨态氮、胆碱）正常情况反映三甲胺和氯化胆碱之和 直接 碱蒸馏 测定氨态氮和一、二三级胺（正常情况反映三甲胺的量） 结果的判断 依据产品标准或有关合同： a. 凡是标明≥x%，测定方法误差应由生产厂家考虑； b. 凡只表明x%，合同中应说明测定方法, 方法误差一般为方法允许差的两倍计。 不同的方法误差大小不同： 允许差 b.的数值范围 高氯酸非水滴定和银量法 0.2% X±0.4% 雷氏盐重量法和离子色谱法 0.7% 98%X 合同保护 时间:合同约定在实际买卖活动之前 内容:应有氯化胆碱含量要求 还应有测定方法 规定样品与实际进货的质量一致性 对于含量不足与其他质量问题的处置定 稳定的供货关系与质控曲线的建立  六、氯化胆碱 产品对畜禽饲料整体品质的影响及 在实际生产中的安全控制点 一、氯化胆碱的用途： 胆碱（学名2-羟乙基-三甲基氢氧化胆碱），维生素B的一种。胆碱可以促进肝，肾的脂肪代谢；胆碱还是机体合成乙酰胆碱的基础，从而影响神经信号的传递。另外胆碱也是体内蛋氨酸合成所需的甲基源之一。在许多食物中都含有天然胆碱，但其浓度不足以满足现代饲料业对动物迅速生长的需要。因此在饲料中应添加合成胆碱以满足其需要。缺少胆碱可导致脂肪肝，生长缓慢，产蛋率降低，死亡增多等现象。。  二、氯化胆碱的流动性对饲料混合均度的影响: 在制造饲料时，首先按照饲养标准制作配方，保证多数甚至全部的营养素供给，以满足动物需要；其次是称量和混合，在通过半自动或全自动称量系统为混合机提供准确量的原料之前，为了提高混合机效率，人们在原料的收集、加工和储存工艺上耗费了大量成本，若因原料变化而使饲料未得到适当混合，则之前的品控投入也将毫无意义。  均一的饲料对于动物生产至关重要。如果饲料原料，尤其是其中的微量成分（如：维生素、氨基酸、微量元素和药物等）未得到充分混合，则会对动物生产性能造成影响，甚至因混合不均而过度采食导致中毒、死亡，与成年动物相比，幼龄动物或消化道比较短的动物对饲料混合均与度的要求更高  中信公司生产的“天翅”牌氯化胆碱粉剂载体选用与同纬度的美国玉米带、乌克兰玉米带并称为世界三大黄金玉米带之一位于北纬40°-42°、东经125°-128°之间的中国吉林玉米黄金带，成熟期120至150天的优质非转基因东北玉米芯作为载体，氯化胆碱粉剂成品呈淡黄色，色泽稳定，颗粒饱满，流动性、动物适口性好，潮解慢，便于消耗吸收，氯化胆碱成品比重在0.6 g/cm3以上，混合均匀度高，便于配置各种饲