有效的降脂食品.doc

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有效的降脂食品

常吃以下6种蔬菜有效降血脂 标签: HYPERLINK /search.html?wd=有效降血脂的蔬菜 \t _blank 有效降血脂的蔬菜 日期:2010-11-19 17:03:31 关注:109 HYPERLINK /LR/Chatpre.aspx?id=LF咨询在线医生 ?????? ????????? 很多人知道通过饮食可以有效的降血脂,但是就是不知道吃什么东西好,以为降血脂的那么蔬菜一定是一些珍菜野果,殊不知,就你日常生活中就有几种很好的降血脂的蔬菜。常吃以下6种蔬菜有效降血脂。 ??????? 有效降血脂的蔬菜一:大蒜   大蒜具有明显的降血脂和预防动脉硬化的作用,并能有效防止血栓形成。经常食用大蒜,能够对心血管产生显著的保护作用。大蒜又被称为“药用植物中的黄金”。   腌制大蒜时间不宜过长,以免有效成分遭到破坏。患有消化道疾病、肝病及眼病的患者不宜过多食用。 ?????????有效降血脂的蔬菜二: 菜花    菜花有白、绿两种,绿色的也叫西兰花。两者的营养价值基本相同,菜花热量低,食物纤维含量很高,还含有丰富的维生素和矿物质,因此它又被称为“天赐的良药”。   菜花含类黄酮较多。而类黄酮是一种良好的血管清理剂,能有效的清除血管上沉积的胆固醇,还能防止血小板的凝集,减少心脏病的发生。   蒸食是食用菜花的最佳方式。将菜花在盐水中浸泡几分钟,菜虫就会从其中跑出来,而且还可以祛除残留的农药。 ?????? 有效降血脂的蔬菜三:苦瓜   苦瓜性凉味苦,含有较多的苦瓜皂甙,可刺激胰岛素释放,有非常明显的降血糖作用,苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富,有调节血脂、提高机体免疫力的作用,又有“植物胰岛素”的美称。   慢性肠炎患者不宜多食苦瓜,食用时宜急火快炒,不宜长时间的炖煮。   ?有效降血脂的蔬菜四:辣椒   辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环,降低毛细血管脆性,同时维生素C还能够降低胆固醇的含量,是一种天然的降脂食物。日本学者发现,辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪的积存,因而有降脂和减肥的功效。   过量食用辣椒会刺激胃肠道粘膜,容易引发胃痛、胃溃疡等疾病。此外,辣椒属于大热之品,故中医认为高血压患者应慎用辣椒。   ?有效降血脂的蔬菜五:芹菜   中医认为芹菜性凉。芹菜含有丰富的维生素和矿物质,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能帮助排除肠道中多余的脂肪。国外已有研究证实,经常食用芹菜的人,体内胆固醇的含量显著下降,而且还能明显的降低血压。   芹菜含有较多的粗纤维,同时能加速胃肠蠕动,年老体弱或胃病日久不愈的患者,应减少芹菜的摄入量。 ?????? 有效降血脂的蔬菜六: 茄子   茄子皮内含有丰富的维生素P,有显著的降低血脂和胆固醇的作用。维生素P还可以增加毛细血管的弹性,改善微循环,具有明显的活血、通脉作用。此外,茄子中还含有大量的皂草甙,也能降低血液中的胆固醇。因此,茄子对于高血压、动脉硬化的患者来说是理想的食物。   油炸茄子会使维生素P大量丢失,因此应减少油炸,或在其表面挂糊上浆后再炸。 ????? 高血脂患者可以有日常生活中尽量多吃以上这些食物。可以有效的降低血脂。 ???? 更多关于高脂血症的详情请登录: HYPERLINK /list/index.html?id高血脂症 ???? HYPERLINK /medicine/Cardiovascular/gxz/201011html 高血脂的危害?   绿豆芽:将胆固醇排出去   绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物,而在它发芽过程中,维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄,防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维,能帮助清除体内垃圾,还可以与食物中的胆固醇相结合,并将其转化为胆酸排出体外,从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉,富含水分,还可以解腻生津,是不可多得的减肥调脂小菜。   洋葱:升高好胆固醇   洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜,前列腺素A是一种较强的血管扩张剂,能够软化血管,降低血液黏稠度,增加冠状动脉血流量,促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄,因此既能调节血脂,还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是,洋葱中含有一种洋葱精油,不仅可降低胆固醇,改善动脉粥样硬化,还能升高“好胆固醇”———高密度脂蛋白的含量。   苹果:吸收多余胆固醇   苹果是人们容易忽视的“降脂果”,它的降脂作用源于其中丰富的果胶,这是一种水溶性膳食纤维,能与胆汁酸结合,像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯,并帮助其排出体外。

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