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朝天椒 朝天椒，属茄科多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米—60厘米，分枝多、茎直立，HYPERLINK /view/6667772.htm单叶互生；花白色，开花期5月初—7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。全草入药，根茎性温、味甘，能祛风散寒，舒筋活络并有杀虫、止痒功效。 一 简介HYPERLINK /link?url=rL-Dcyffcb0tcIFMGZvGR5lzOe3jSJtUO4TV9B5I-age2IWGn-WJwWhu-BVXqUAl# 植物体多二歧分枝。叶长4-7厘米，卵形。花常单生于二分叉间，花梗直立，花稍俯垂，花冠白色或带紫色。果梗及果实均直立，果实较小，圆锥状，长约1.5(-3)厘米，成熟后红色或紫色，味极辣。 我国南北均栽培，群众中常作为盆景栽培。 朝天椒是对椒果朝天（朝上或斜朝上）生长这一类群HYPERLINK /view/31125.htm辣椒的统称，是按果实着生状态分类的，包括植物分类学上辣椒栽培种5个变种中的4个变种：簇生椒、HYPERLINK /view/9270174.htm圆锥椒（小果型）、长辣椒（短指形）、樱桃椒。朝天椒椒果均较小，因而又称为HYPERLINK /view/657562.htm小辣椒。朝天椒的特点是椒果小、辣度高、易干制，主要作为干椒品种利用，与HYPERLINK /view/857662.htm羊角椒、线椒构成我国三大干椒品种系列。全国干椒栽培面积，朝天椒已跃居首位。 二 原产HYPERLINK /link?url=rL-Dcyffcb0tcIFMGZvGR5lzOe3jSJtUO4TV9B5I-age2IWGn-WJwWhu-BVXqUAl# 朝天椒原产于HYPERLINK /view/7026.htm泰国，后于HYPERLINK /view/61891.htm中国引进辣椒籽，并培植出多个朝天椒品种。 三 分布HYPERLINK /link?url=rL-Dcyffcb0tcIFMGZvGR5lzOe3jSJtUO4TV9B5I-age2IWGn-WJwWhu-BVXqUAl# 朝天椒在我国大部分地区都有栽培，广西、河北栽培面积较大，贵州、HYPERLINK /view/6204.htm山西、陕西、HYPERLINK /view/2828.htm天津、安徽、HYPERLINK /view/4233.htm山东、内蒙古次之，四川、HYPERLINK /view/8581.htm湖南等省市也有栽培。HYPERLINK /view/4112.htm河北省主产区为衡水市冀州市、HYPERLINK /view/263856.htm枣强县、HYPERLINK /view/162500.htm故城县、HYPERLINK /view/46070.htm景县，保定市HYPERLINK /view/642042.htm望都县，邯郸市HYPERLINK /view/70564.htm鸡泽县、永年县，HYPERLINK /view/11244.htm邢台市HYPERLINK /view/26956.htm平乡县等；天津市主产区为宝坻区、HYPERLINK /view/543257.htm静海县等；安徽省主产区为HYPERLINK /view/5632.htm亳州市、淮南市等；山西省主产区为HYPERLINK /view/28080.htm运城市等；河南省主产区为洛阳市新安县铁门镇；贵州省主产区为HYPERLINK /view/23633.htm遵义市等，最主要的在山东菏泽地区HYPERLINK /view/56436.htm曹县HYPERLINK /view/1347869.htm孙老家镇。 四 品种HYPERLINK /link?url=rL-Dcyffcb0tcIFMGZvGR5lzOe3jSJtUO4TV9B5I-age2IWGn-WJwWhu-BVXqUAl# 1 总述 我国有丰富的朝天椒品种品种资源，1976年天津市、河南省首次从日本引进HYPERLINK /view/1561265.htm三樱椒（HYPERLINK /view/607386.htm三鹰椒、天鹰椒），以后我国又从日本、韩国、HYPERLINK /view/2398.htm美国引进了数个朝天椒品种。30多年来，我国朝天椒种植面积逐渐扩大，已经发展成为一些地区的主要经济作物。目前我国大面积种植的朝天椒品种以引进的品种为主，主要是日本三樱椒（HYPERLINK /view/4181933.htm簇生椒）、散生“子弹头”（长辣椒）；种植面积较大的地方品种主要是贵州小椒（圆锥椒）。贵州小椒（圆锥椒）只在贵州省栽培，其它省市主栽品种为日本三樱椒（HYPERLINK /view/4181933.htm簇生椒）、散