宾馆客房管理设计毕业论文.doc

宾馆客房管理设计毕业论文 绪 论 随着社会经济的发展，人们对生活质量的要求越来越高，作为服务之一的宾馆业也在不断的完善服务体制。它是集餐饮、住宿、娱乐于一体的立体化服务体系，其中顾客可以随意消费并统一结账；宾馆管理者可及时了解宾馆的全部运营情况及经营走势，找出运转成本，作为经营决策的依据。只有运用先进的科学管理手段，利用计算机管理系统才能更好实现这一管理模式。 1选题背景 近年来，宾馆业迅猛发展，市场的竞争日趋激烈，全面提高宾馆的软件管理水准，已成为宾馆业发展的当务之急。尤其是对于星级宾馆，既需要完成前台的一些服务工作，还需要完成后台的管理工作。然而，传统的人工管理模式已经远远不能满足有效、快捷地处理经营中产生的大量信息数据的需要，从而使得企业决策层无法及时、准确地掌握一线资料，继而影响对市场进行正确地分析和预测。像沿海城市三星级以上宾馆引进外方管理，使小部分宾馆管理水准几乎接近或达到国际水平。但对占80%以上的广大中小型宾馆来说，是难以做到的。因此，欲在竞争中甩开对手，取得优势，必须在经营、管理、产品、服务等方面具备独到之处。而对宾馆的经营状况起决定作用的是客房的管理。简单的服务标准已不是制胜的锦囊，只有管理做到最细微之处，才能让顾客体会到宾馆服务的高标准、高质量，而准确、快速、周全往往就是最基本的成功要素。 传统的管理方法已经不能适应现代社会的需要，因此采用电脑管理业务、财务等诸多环节已成为推动宾馆业迅速发展的先决条件，宾馆客房管理信息系统是各大中小型宾馆所需要使用的一个管理系统。 1.2选题意义 在飞速发展的信息时代，信息已经成为所有企业的关键资源。宾馆客房管理信息系统是用来收集、处理、存贮和传播客房、顾客、结算信息，以信息管理为核心的计算机应用系统。利用宾馆客房管理信息系统中合理的数据库结构来保存数据信息，及时了解各个环节中信息的变更，通过有效的程序结构来支持各种数据操作的执行，以提高管理效率，实现宾馆服务的系统化、规范化、自动化。通过该项目的开发与使用，宾馆可以提高其员工的工作效率，增强企业竞争力，同时适应信息时代管理数字化的要求，提高宾馆的服务水平与质量，从而赢得高信誉、强实力、好效益！ 1.3.总体目标 建立一套功能完善的管理信息系统，既能满足业务人员日常处理的需要，增强企业经营全过程的数字化管理水平；又能满足管理人员决策分析的需要，提高公司管理层对公司经营反馈信息的响应速度。从而大幅度提高工作效率，提高实施管理的准确性、科学性使担负管理的工作人员从繁杂的手工劳作中解脱出来。XP操作系统的稳定性，安全性可满足用户的要求。后台的数据库使用SQL Server，开发工具选Sybase公司的PowerBuilder9.0, 具有良好的升级潜力和可维护性。这些软件在大型MIS开发中已被大量应用，技术上都比较成熟,可根据用户需要，十分方便的增减模块，直观的图形用户界面，简洁的操作流程，无须专业电脑知识即可迅速上手。 据调查分析，我国中、小型宾馆客房部由客房部经理、总台领班、大堂副理、大堂领班、电话总机员、商务中心领班、客房服务组组成。即组织结构图如图2.1所示： 图2.1组织结构图 2.3.2业务流程分析 业务流程分析是对业务功能分析的进一步细化，业务流程分析的结果是给出业务流程图。业务流程图反映了实际的业务活动。它不仅是系统分析人员进行更深入系统分析的依据,而且也是系统分析人员，管理人员，业务操作人员，系统设计人员进行沟通的工具。可以直接在业务流程图上拟出能够由计算机实现的部分，明确系统的边界，使计算机处理与人工业务处理的接口清晰，分析组织的业务流程是否合理，删除重复的，不合理的环节，明确整个业务流程,为以后的分析与设计打下良好的基础。 因此，为了能够反映宾馆内部各部门之间的联系程度,其主要业务和他们在业务过程中所承担的工作,根据宾馆客房管理的特点和宾馆的实际情况，宾馆的业务流程图如图2.2所示: 查询 选房 确定手牌 退 牌 建立账户 图2.2业务流程图 通过现行业务流程图对现行系统进行分析，客人流量多，需要的服务多，致使管理的过程不好控制，效率不高。我们通过计算机来实现前台操作员的一些业务，让电脑来代为运作，可以提高效率，减轻人的工作量。 我们系统的工作就是把传统的管理模式换为人机交互操作，从上图分析可以明确系统的边界，把不必要的人工操作从系统中删除。首先我们可