DIY蛋店广告策划.ppt

《DIY蛋糕店广告创意项目书》 “3+2”广告创意团队 * 1 2 3 4 5 7 8 9 10 11 12 13 目录 项目分析 品牌形象 营销策略 成果展示 * 项目分析 DIY蛋糕店这个项目并不是一个新事物，主要经营项目是提供原料，工具，场地，专业指导顾客自己动手DIY的蛋糕店。 在“DIY蛋糕店”广大的消费者（主要是学生）可以亲手自己动手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作DIY蛋糕、巧克力、饼干、曲奇、等。但主打产品是蛋糕DIY，同时还是要出售成品和定做制品。在这里消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到DIY的无限乐趣中。 ASIA N. AMERICA S. AMERICA OCEANIA DIY蛋糕店 （一）外部环境环境分析 1.优势明显，离3大主要的大学生寝室很近，有固定的客户群，而且有一定的消费力。 2.周围只有这一家DIY蛋糕店，竞争并不激烈，有较大的发展空间。 3.店铺新鲜独特，价格较低，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。 * 1.提供温馨的环境，融合的气氛。 2.齐全的设备。 3.安全卫生有保障的材料 4.专业的老师，有保障的服务。 （二）内部环境 * 前景分析 项目前景分析： 　　DIY蛋糕店凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。“DIY蛋糕店”是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。 且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，新式自主自制消费模式是市场的新宠儿。 营销策略 产品策略 1 价格策略 2 促销策略 3 分销策略 4 * 产品策略 提供舒适的场地与齐全的材料设备，有专人指导，顾客可以自己的需要选择不同材料做蛋糕，为亲人、爱人、孩子、朋友、自己、亲手做蛋糕的感觉非同寻常，展示自己的创作才能。也可制作巧克力，饼干，果冻布丁，曲奇，派，蛋挞泡芙等。同时还是要出售成品和定制品。顾客可以根据自己的口味需要和爱好制作适合心意的独一无二的蛋糕。我们还兼营咖啡以及其他饮料。如果顾客想品尝新鲜出炉的蛋糕，可以留在我们的蛋糕店内消费，我们店内有舒适的桌椅供顾客消遣，顾客在在品尝蛋糕的同时，也可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以一尝我们的咖啡以及其他饮料。通过蛋糕与咖啡的结合，既满足顾客的味觉需要，又可以提高他们的品味，从而吸引更多的消费者。 * 价格策略 价格是经济环境中的一个敏感因素。市场价格对竞争力的影响，并不可小看。顾客购买力有限，对价格十分敏感。基本上价格必须要使得大众都能接受，顾客DIY蛋糕会根据制作的尺寸大小定价在60——200元内，其他DIY成品做适当定价。店内成品与其他糕点房售价差不多。 其中包括所需材料、顾客自行配料（称重量）、自行加工，商品提供加工设备、围裙和方法指导，包装，本店提供一条龙式服务。所有的费用都已计入材料中，但一次性的帽子和手套围裙要另收费。 　　　在特别节日情人节圣诞节七夕时节等好时节可根据市场环境作适当调整，主要是推出各种活动来吸引顾客。 * 促销策略 推行会员卡制度，顾客只需交纳一定的金额便可以成为永久会员，凭会员卡在本店消费可享受折扣，此外还可以在店推出活动时收到小礼物。非会员在一次性消费达到一定金额时会得到精美小礼品。 在学校附近分发宣传单 张贴宣传海报 与宁波大学电视台联系，宣传DIY的优惠活动 和 宁波大学广播台合作 * 分销策略 店面订购。（方便快捷） 电话订购。（主要针对宅一族，不愿出寝室门的学生） 网上订购。（我们的主要目标消费群追求并引导时尚、具有比较强烈的健康观念，而且电脑普及率达到99%，网上订购这种方便时尚的方式是一种有效的销售方式。顾客可以加我们的QQ/微信，上面有店面的相关样品，并且可以在网上留言。） 我们对项目的理解： 优势突出 我们的创意关键词： 乐活、时尚 * DIY蛋糕店品牌形象 有趣 温馨 精致 成果展示 * * “3+2”广告创意团队 Together, we create more 1）优势：A.地处北京创意文化发祥地——798，占尽天时、地利和人和；B.798对中国高质人群有着强大的“磁吸效应”； 2）劣势：A.高点定位决定了绝对客流数相对较少；B.周边交通情况弱化了大众人群“朝圣”意愿；C.虽是规划中的中国文创新地标，但缺少成功的市场样板示