深圳特产不土.PDF

C02 2013年1月18日 星期五 责编 江晓奕 视觉 熊艳阳 责校 张星 把深圳特产带回家！ 包罗万象 深圳特产不局限于土特产 深圳有特产吗？有人说没有，有人说是“沙井 “深圳特产不能局限在土特产的范围讨论。”深圳综 蚝、南山荔枝”，长期以来，人们眼中的“特产”通常 合开发院刘鲁鱼博士认为，当已进入信息化社会， 是指来源于特定区域、品质优异的农林产品或加工 如果“特产”的概念仍然局限在“土特产”和少数特 产品，也被称为“土特产”，如北京果脯、武汉鸭脖、 色工艺品上，对城市的发展和名优产品的推广是不 丽江围巾等。 利的。刘鲁鱼博士甚至专门研究了《辞海》中特产 特产作为游客购物的必选，构成了旅游6大要 的阐释，指出，“从农业时代转向工业时代，‘手信’ 素“吃住行游购娱”的重要部分。而深圳作为一座 作为特产将只能成为其中的一部分。深圳是一座 年轻的城市，土特产的数量较少，略为人熟知的只 没有农村的城市，经历改革开放30年，工业产业集 有沙井蚝、南山荔枝等几类，这些产品时令性较强， 中度非常高，2011年深圳仅IT通讯工业产值就占 很难形成持续的经济效益。为此，在“2012深圳市 了全社会工业产值的56%。另外，深圳的零售、服 购物节启动仪式”上，市政府首次喊出寻找“深圳特 务业也令人称道，国内大型零售企业大多来自深 产”的口号，并委托市零售商业行业协会全面启动 圳，而且购物环境也是国内拔尖，这些都可作为特 此项工作，要求“深圳特产”是“有独特优势、产业基 产考虑。” 础、深厚土壤的深圳产品”。 随后，在一场汇聚社科院、综合开发研究院、深 大经济学院、深圳高职院等众多行业专家、学者探 讨把脉的“深圳特产”研讨会上，专家一致定 调：“深圳特产”要超出农业时代特产范畴。 期盼多年 8大行业贴上特产标签 专家一致达成意 聚集，品牌多，产品新颖独具特色。经 见：工业化时代的特产 过讨论，专家一致认为这些优势产业 女装、内衣、珠宝、手机、钟表、眼镜、消费电子、特色食品 必须具备9大要素，包 的产品符合上述要素，可以列为深圳 括：原材料获取容易； 特产品类。 有一定历史及文化沉 “列出这8大特产后，大家会发 淀；产业集聚、产业链 现，深圳特产比其他地方还要多，例如 深圳特产不“土” 完整；工艺、设计独特精湛；专业人才 陶瓷、丝绸、珠宝和电子产品，这些都 集聚；产品质量、数量受国人认可；品 不比其他地方差，某些甚至在品质、技 牌多，知名度高；在特色要素不变的情 术上还要略高一筹。深圳的很多品 况下不断创新，不断技术改进；以及人 牌，其实已经远近闻名了，但一直没有 无我有、人有我优等。 贴上‘深圳特产’的标签，导致公众印 带回老家送