《商品学PPT课件的建设实践与体会》.pdfVIP

《商品学PPT课件的建设实践与体会》 1陈光胜 余晓钟2 西南石油大学经济管理学院 四川成都 610500 中图分类号：F713.5 文献标识码：A 文章编号： 背景 根据西南石油大学经济管理学院市场营销专业建设人熊志坚教授拟定的 《2011—2013年市场营销特色专业建设工作计划之——商品学PPT课件建设》（以后简 称工作计划）的部署和要求，历时近两年多的商品学PPT课件建设工作现已完成。详细 的做法与体会总结如下： 一、商品学课件PPT建设的原则 （1）严格按照《工作计划》的质量、数量、格式、时限要求来制作建设。 （2）严格按照商品学教学大纲各章节的主要内容来制作建设、并在学时允许的条 件下适度拓展一些商品新理论与新实践知识。 （3）根据本人多年次商品学教学实践中对学生知识学习情况的了解来制作建设。 （4）总体上，新制作的商品学PPT课件较之以往的版本，其内容与形式应更加完 善与统一，更加起到辅助教学成效的作用。内容上应全部包含大纲上所有知识点，而且 还应有一些新理论新实务之拓展，知识之间的逻辑条理更清楚，应能比教材的章节安排 顺序更合理、更适合学生的认知；形式上，背景应简洁大方，标题与主体之字体、字号、 颜色的选择应有美感。 二、商品学课件PPT制作的资料来源 （1）本人多年次、多版本商品学PPT课件的积累。 （2）网上能找到一些免费的商品学各知识点的课件，为本次商品学课件的制作与 完善提供了大量合理的内核。 （3）大纲中的一些知识点实在找不到电子文档支撑的，本人就老老实实按自己的 授课逻辑、有选择的录入教材上的文档内容并按自我的统一风格制作相应的PPT。 三、商品学课件PPT的制作概况 严格包含大纲的教学内容并进行适度的拓展，本次商品学课件PPT的制作以章的形 式体现为13章，各章的标题名称（包含幻灯片的张数）及其对应的相关内容如表一所 示： 1 表一 商品学课件PPT各章的标题及其包含的知识内容 商品学各章课件PPT的名称 包含的知识点 商品学讲义第1章——绪论PPT(31) 商品及其构成、商品学的研究对象、内容与任务、商品学的产生与发展 商品学讲义第2章——商品质量与质量 商品质量及其构成要素、商品质量的基本要求、影响商品质量的因素、商 管理PPT(50) 品质量管理 商品学讲义第3章——商品品种PPT(20) 商品品种的概念、质量品种与效益的关系、商品使用价值规律、商品品种 的类别与结构及其发展趋势 商品学讲义第4章——商品标准与标准 商品标准的概念及内容、商品标准的制订与实施、标准化的概念及作用、 化PPT(40) 我国的标准化管理、国际标准化组织、ISO 9000族标准 商品学讲义第5章——商品检验与质量 商品检验的内容和程序、质量认证的含义与作用、产品质量认证的分类、 认证PPT(49) 质量认证制度的基本内容、质量认证的实施、质量认证的监督管理、产品 认证和质量体系认证的选择、商品质量监督、商品质量法规、商品质量分 级 商品学讲义第6章——商品包装PPT(39) 商品包装概述、商品包装材料、种类与特性、商品包装技法、法规及包装 废弃物的处理、商品包装的标志与商标 商品学讲义第7章——商品养护PPT(71) 商品的质量变化、仓库温湿度管理、工业品商品的养护、食品商品的防腐 与保鲜 商品学讲义第8章——商品组成与性能 食品商品的组成与性能、纺织品商品的组成与性能、日用工业品组成与性 PPT(60) 能、食品的鉴别技