二氧化氯溶液的稳定性标准.doc

稳定性二氧化氯溶液 标准编号：HG3669-2000注：这一标准为强制性标准自2001年3月1日起实施。 1 范围 本标准规定了食品添加剂稳定态二氧化氯溶液的要求、试验方法、检验规则以及标鉴、包装、 运输、贮存。 本标准适用于经食品添加剂碳酸盐吸收二氧化氯气体得到的稳定态二氧化氯溶液。该产品在 食品加工中作防腐剂和食品加工肋剂。该产品在使用时必须使用食品添加剂盐酸进行活化。2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准必威体育精装版版本的可能性。 GB 191-1990 包装储运图示标志 GB/ T601-1988 化学试剂 滴定分析（容量分析）用标准溶液的制备 GB/T 602-1988 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备（neq ISO 6353/1:1982） GB/T 603-1988 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备（neq ISO 6353/1:1982） GB/T 4472-1984化工产品密度、相对密度测定通则 GB/T 6678-1986化工产品采样总则 GB/T 6682-1992 分析实验室用水规格和试验方法（eqv ISO 3696:1987） GB/T 8450-1987 食品添加剂中砷的测定方法 GB/T 8451-1987 食品添加剂中重金属限量试验方法 GB/T 9724-1988 化学试剂 pH值测定通则3 要求3.1 外观:无色或微黄色透明液体，无悬浮物。3.2 食品添加剂?稳定性二氧化氯溶液应符合表1要求： ???????????????????表1 ?项?????????目??????????????? 指????????标????????要????求有效二氧化氯(CLO?2)含量，%?????????≥??????? ?????????????????2.0?????????????????????密度(20?oC)，g/cm ???????????? 1.020~1.060???????????????????PH ?????????????? 8.2~9.2?????????????????????砷(As)含量，%?????????????????????? ≤ ?????????????? 0.0002??????????????????????重金属(以pH计)含量，%????????????? ≤ ?????????????? 0.001????????????????????????甲醇含量，g/100mL?????????????????? ≤??? ?????????????? 0.04?4 试验方法 本标准所用试剂和水，在没有注明其它要求时，均指分析纯试剂和平共处GB/T6682中规定的三级水。 试验中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其它要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603之规定制备。 安全提示：本标准所用强酸强碱均具有腐蚀性，使用者应小心操作，避免测到皮肤上。如溅到皮肤上应立即用水清洗，严重者应立即治疗。4.1 鉴别试验4.1.1 钠的鉴别 用铂丝蘸取盐酸溶液，在火焰上燃烧至无色，再蘸取少许试验溶液在火焰上燃烧，火焰即鲜黄色。4.1.2 碳酸盐的鉴别4.1.2.1 在试验中加入氯化钙溶液(100g/L)，产生白色沉淀。该沉淀溶于盐酸中。4.1.3 二氧化氯的鉴别4.1.3.1 在试验中加盐酸溶液(1+2)后可产生黄色气体，而液体呈黄色。4.2 有效二氧化氯含量的测定4.2.1 方法提要： 用盐酸活化试样，释放出的有效二氧化氯用碘化钾—硫酸溶液吸收，用硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定。4.2.2 试剂和材料4.2.2.1 碘化钾4.2.2.2 硫酸溶液：1+14.2.2.3 盐酸溶液：1+44.2.2.4 硫代硫酸钠标准滴定溶液：c(Na2?S?2O3?)约为0.1m0.1L4.2.2.5 淀粉指示液：10g/L使用期为两周。4.2.3 仪器、设备4.2.3.1 最大有效二氧化氯测定装置如图4.2.4 分析步骤 按图安装好仪器?? 称取约2g试样，精