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会当凌绝顶一览众山小——评刘中艳博士的《主题饭店体验设计研究》.pdf
第18卷第4期 湖南工业大学学报(社会科学版) VoLl8Nn4
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2013年8月JoURNAL Aug．2013
doi：10．3969／j．is蛳．1674一117X．2013．04．033
会当凌绝顶 一览众山小
——评刘中艳博士的《主题饭店体验设计研究》
范进军
(湖南工业大学，湖南株洲412008)
[摘要]刘中艳博士《主题饭店体验设计研究》一书，视野开阔，体系科学，观点新颖，其出版不仅丰富了主题饭店理论研究
的园地，而且在某些方面填补了主题饭店研究的空白，是一部兼具理论意义和实践价值的创新之作。
[关键词】《主题饭店体验设计研究》；主题饭店；饭店设计；体验设计
J04一0152—02
[中图分类号】F590．1 [文献标识码】A [文章编号】1674一117x(2013
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主题饭店的推出，在国外只有50多年的历史， 的行业。要想在竞争日益激烈的饭店业中站稳脚
跟并不断发展壮大，必须要在竞争中不断地创新发
由Madolma夫妇1958年创建的，位于美国加利福尼
亚的圣路易欧比斯波的玛利亚旅馆是世界上第一家 展思路，以优质的服务和独到的特色吸引顾客。主
主题饭店。…国内对于主题饭店的理论研究起步还 题饭店作为国际饭店业发展的新趋势，是当下许多
不到十年，研究专著寥寥无几，比较著名的奠基之作 新建饭店，甚至是传统饭店更新改造的主要发展方
向之一。完全可以这样说，主题饭店的出现既为我
是广东旅游出版社于20Q5年10月出版的魏小安、赵
准旺的《
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