2014年级饲料安全专项监测计划为加强饲料质量安全监督.DOC

附件3： 2014年省级饲料安全专项监测计划 为加强饲料质量安全监督管理，打击在饲料及养殖过程中添加“瘦肉精”、三聚氰胺等违禁添加物的违法行为，提高养殖产品质量安全水平，保障人民群众的身体健康，2014年我局继续组织实施饲料安全专项监测计划。 一、饲料使用环节违禁添加物监测 （一）监测地区 全省14个市、绥中县、昌图县。 （二）监测对象 动物养殖场(户)。 （三）监测产品种类 猪、禽、水产配合饲料和肉牛（羊）精料补充料（含自配料）。动物种类的抽样比例原则为3∶2∶1∶2。 （四）监测项目 1.育肥猪、肉牛（羊）饲料：克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、齐帕特罗、氯丙那林、特布他林、西马特罗、西布特罗、马布特罗、溴布特罗、克仑普罗、班布特罗、妥布特罗，其中克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺为必检项目，其他项目由各单位根据仪器条件自行决定。 2.禽饲料：呋喃唑酮、氯霉素；蛋禽饲料增加苏丹红。 3.水产饲料:氯霉素；大菱鲆、鳗鱼、甲鱼等特种水产饲料增加呋喃唑酮；草鱼、鲤鱼、河蟹和罗氏沼虾等饲料增加已烯雌酚。 4.鱼粉（全省饲料产品质量安全监测计划中所抽样品）:孔雀石绿与隐性孔雀石绿。 二、饲料中三聚氰胺专项监测 (一)监测地区 全省14个市、绥中县、昌图县。 (二)监测对象 蛋白饲料生产、经营和使用者。 (三)监测产品种类 蛋白饲料原料。 (四)监测项目 三聚氰胺。 三、天然矿物质类饲料原料中重金属预警监测 (一)监测地区 全省14个市、绥中县、昌图县。 (二)监测对象 天然矿物质生产商及供应商、饲料生产企业的石粉、沸石、蒙脱土、高岭土、凹凸棒石粉。 (三)监测项目 铅、铬、镉、砷。 (四)有关要求 检测结果仅作饲料安全预警分析使用，不向被抽检单位发布检测报告，未经省局同意不得向任何单位和个人披露。 四、饲料中抗生素预警监测 (一)监测地区 大连市、抚顺市、锦州市。 (二)监测对象 饲料生产、经营企业。 (三)监测产品种类 猪配合饲料、猪浓缩饲料、禽配合饲料和禽浓缩饲料。 (四)监测项目 粘杆菌素。 (五)有关要求 检测结果仅作饲料安全预警分析使用，不向被抽检单位发布检测报告，未经省局同意不得向任何单位和个人披露。 五、风险监测点监测 (一)监测地区 全省14个市、绥中县、昌图县。 (二)监测点 省安检中心及饲料企业。 (三)监测产品种类 饲料原料（如：鱼粉、豆粕、玉米等）及部分单一饲料。 (四)监测项目 掺假物质、粗蛋白、挥发性盐基氮、霉菌毒素类。 六、抽检依据 (一)抽样要求 按照《饲料 采样》(GB/T14699.1-2005)执行。养殖环节食槽饲料样品抽样后应及时进行冷冻保存，检测前进行干燥处理（60℃，8小时）。 (二)检测方法 上述监测项目的筛选可用酶联免疫法、胶体金免疫吸附法或放射免疫法等快速方法。确认和定量方法如下: NY/T 727-2003 饲料中呋喃唑酮的测定 高效液相色谱法 GB/T 8381.9-2005 饲料中氯霉素的测定 气相色谱法 NY/T 1756-2009 饲料中孔雀石绿的测定 NY/T 1258-2007 饲料中苏丹红的测定 高效液相色谱法 BP 028-2002 饲料中己烯雌酚的测定 农业部1063号公告-6-2008 饲料中13种β-受体激动剂的检测 液相色谱-串联质谱法 农业部1063号公告-7-2008 饲料中8种β-受体激动剂的检测 气相色谱-质谱法 NY/T 1372-2007饲料中三聚氰胺的测定 七、判定依据和原则 (一)判定依据 《饲料和饲料添加剂管理条例》、《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》(农业部第176号公告)、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》(农业部第193号公告)、《投入品等物质使用规定》（农业部第806号公告）、《饲料中三聚氰胺农业部第1218号公告禁止在饲料和动物饮水中使用的物质报送电子邮箱lnssysljcs03@163.com。 附表：4. 省级饲料安全专项监测任务分配表 附表4 省级饲料安全专项监测任务分配表 序 号 承担单位 监测地区 监测批次 合计 养殖环节饲料中违禁添加物（批次） 蛋白饲料原料中三聚氰胺（批次） 天然矿物质预警监测（批次） 抗生素预警监测（批次） （批次） 1 沈阳市所 沈阳 65 25 50 140 2 大连市所 大连 65 25 50 140 3 鞍山市所 鞍山 60 20 50 130 4 抚顺市所 抚顺 60 20 50 130 5 本溪市所 本溪 60 15 75 6 丹东市所 丹东 60 20 80 7 锦州市所 锦州 65 25 50 140 8 营口市所 营口 60 15 75 9 阜新市所 阜新 60 20 80 10 辽阳市所 辽阳 60