无土栽培01.ppt

一、国外的无土栽培 二、我国的无土栽培 一、国外的无土栽培 （一）试验探索阶段 　　1.1840年，德国李比希。2.1865年，德国萨克斯和克诺普。 （二）实际应用阶段 　　1.1929年，美国格里克。2.20世纪50、60年代→蓬勃发展。 （三）大发展阶段 　　1.1988年，荷兰930公顷以上，无土栽培就占70％。 2.1999年，日本1056 hm2，岩棉培约占45%，水培约占 30%，雾培约占11%。蔬菜约占72.5%，花卉约占27.4%。 图1－1　Sachs 和 Knop 的水培装置 图1－2　格里克的水培植物装置 美国:格里克 1920营养液的制备达到标准化，但这些都是在实验室内进行的试验，尚未应用于生产。1929年美国加利福尼亚大学的W.F.Gericke 教授，利用营养液成功地培育出一株高7.5米的番茄，采收果实14公斤，引起人们极大的关注。被认为是无土栽培技术由试验转向实用化的开端。 1935年一些蔬菜和花卉种植者，在Gericke的指导下，进行了大规模的生产实践。首次把无土栽培发展到商业规模，面积最大的有0.8公顷。同时美国中西部发展了一些砂培和砾培的技术，水培技术也很快传到欧洲、印度和日本等地。 第二次世界大战期间，水培在生产上起了相当作用。在Gericke教授指导下，泛美航空公司在太平洋中部荒芜的威克岛上种植蔬菜，用无土栽培技术，解决了航班乘客和部队服务人员吃新鲜蔬菜问题。以后英国农业部也对水培发生兴趣，1945年伦敦英国空军部队在伊拉克的哈巴尼亚和波斯湾的巴林群岛开始进行无土栽培，解决了吃菜靠飞机由巴勒斯坦空运的问题。以后在圭亚那、西印度群岛、中亚的不毛沙地上，科威特石油公司等单位，都运用无土栽培为他们的雇员生产新鲜蔬菜。 二、我国的无土栽培 　　1.山东农学院于1976年开始进行西瓜的无土栽培试验。 　　2.农业部“七五”、“八五”期间把蔬菜无土栽培列为重点攻关项目。北京的蛭石袋培与有机基质培、江苏的岩棉培和简易营养膜技术培等均各具特色。 　　3.到“九五”期间，无土栽培技术研究的部门和单位已达50多个，无土栽培面积由95年的100hm2增加到2000年的500hm2。 一、无土栽培的概念 二、无土栽培的类型 三、无土栽培的优点 四、绿色食品的概念与标准 五、无土栽培的发展概况 六、无土栽培的应用范围 重点：无土栽培的概念、类型与优点 难点：绿色食品标准体系的构成内容 与土壤栽培相比，无土栽培有哪些优点？ 何谓“绿色食品”？ 无土栽培能否生产绿色食品？ 简述无土栽培的发展趋势？ 无 土 栽 培 学习目标： 知识点： 技能： 掌握无土栽培的含义、类型与优点。 无土栽培的类型与优点。 无土栽培的分类方法。 第一节　含义与类型 第二节　优点与应用范围 第三节　无土栽培与绿色食品 第四节　发展概况与展望 无土栽培可以说是农业上的一项重大改革。过去认为农业离不开土壤。在英文中，农业Agriculture(Agri 是土壤，Culture 是栽培），就是在土壤上种植的意思。 原始的无土栽培，在我国有悠久的历史，泡豆芽（至少在宋代以前就有了）就是一例。我国南方的“船户”往往在船后拖带一个竹木制作的筏子，在上面种菜。其他的如在盘子里种蒜苗，在碟子里养水仙等都是无土栽培。 不用土壤 营养液和基质 营养液 栽培植物 一、含义 定 义 无土栽培是指不用或部分不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液直接向植物提供生长发育所必需的营养元素栽培作物的方法。 无土栽培目前已成为设施农业的重要内容，也是农业作物工厂化生产的重要形式，是发展高效农业的新途径。 无土栽培由于具有作物生长快、产量高、周期短、产品质量好，同时节省劳力、节肥、节水，以及克服土壤连作障碍和不受土壤条件限制等优点，已成为西方园艺发达国家园艺作物工厂化生产的重要形式。 二、类型 无土栽培主要包括水培、雾培和基质培等方式，其中基质培是无土栽培的最主要形式。基质培即固体基质栽培，固体基质又可分为无机基质、有机基质和有机无机混合基质（简称复合基质）。 一、优点 二、应用范围 优点： 　　产量高、品质好、效益大； 　　 水分和养分利用率高； 　　 减轻病虫害，节省费用； 　　 省工、省时、省力，节省土地； 　　 易于实现工厂化、现代化生产。 想想看：无土栽培有缺点吗？ 缺点： 开始时投资较大 有些病害传播较快，如镰刀菌属和轮枝菌属的 病菌为害较多。 营养液的配制和供应较为复杂。 温室环境的调控水平不高 表1－1　几种作物无土与有土栽培产量比较 作物 土壤栽培（kg/亩） 无土栽培 （kg/亩） 相差倍数 菜豆 833 3500 4.2 豌豆 169 1500 9