溶液的酸碱性----酸碱指示剂的探究.ppt

第七单元第三节 溶液的酸碱性 ——酸碱指示剂的探究 嘉祥二中 曹娜娜 一束普通的鲜花，一次偶然的机会…… 波义耳 一天清晨，波义耳偶然将盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿 寻找科学家的足迹 （发现酸碱指示剂） 许多植物的花、果、茎、叶中都含有色素，这些色素在酸性溶液或碱性溶液里显示不同的颜色，可以作为酸碱指示剂。 （提示：色素易溶解在酒精中） 1.将植物的花、叶洗净，放入研钵中用研杵把它研碎 2.加入适量酒精浸泡，一段时间后，用洁净的纱布过滤 3.分别取2-3ml稀硫酸、氢氧化钠溶液、蒸馏水于试管中， 用胶头滴管滴加自制的酸碱指示剂，观察现象 酸性溶液 碱性溶液 中性溶液 石蕊试液 变红 变蓝 不变色 酚酞试液 不变色 变红 不变色 卫生部曾于2002年6月4日发出公告，禁止销售从美国进口的“学儿乐”奶粉。原因是作为食品发色剂和防腐剂的亚硝酸盐含量超标，危害人体健康。亚硝酸盐外形与食盐很相似，有咸味；亚硝酸盐的水溶液显碱性。 如果请你鉴别亚硝酸盐与食盐这两种溶液，你将选用 来鉴别。 老师请小刚帮助他讲失去标签的盐酸、氯化钠、氢氧化钠三瓶溶液鉴别出来，重新贴好标签，为了鉴别这三种溶液，小刚取三种溶液各少许，分别编号A、B、C，按下图步骤进行试验，同时观察到以下现象 A、B、C A、C B C A 滴加 酚酞试液 另取A、C分别 再加碳酸钠溶液 有气泡产生 无明显现象 由此小刚能推测出三种溶液分别是： A为_______溶液；B为______溶液 红色溶液 无色溶液 课外收集一些花卉、水果和蔬菜， 提取其汁液，作为酸碱指示剂， 用其检验家中的白醋、果汁、石 灰水、肥皂水、清洁剂液、自来水 等物质的酸碱性。