生化分离工程复习题.doc

概念题： 1生物分离技术：是指从动植物与微生物的有机体或器官、生物工程产物（发酵液、培养液）及其生物化学产品中提取、分离、纯化有用物质的技术过程。 2凝聚：在电解质作用下，破坏细胞菌体和蛋白质等胶体粒子的分散状态，使胶体粒子聚集的过程。 3.絮凝：指在某些高分子絮凝剂存在下，在悬浮粒子之间发生架桥作用而使胶粒形成粗大的絮凝团的过程. 4．分配系数：在一定温度、压力下，溶质分子分布在两个互不相溶的溶剂里，达到平衡后，它在两相的浓度为一常数叫分配系数。 5．过滤：是在某一支撑物上放过滤介质，注入含固体颗粒的溶液，使液体通过，固体颗粒留下，是固液分离的常用方法之一。 6．吸附：是利用吸附剂对液体或气体中某一组分具有选择性吸附的能力，使其富集在吸附剂表面的过程. 7．离子交换：利用离子交换树脂作为吸附剂，将溶液中的待分离组分，依据其电荷差异，依靠库仑力吸附在树脂上，然后利用合适的洗脱剂将吸附质从树脂上洗脱下来，达到分离的目的。 8．色谱技术：是一组相关分离方法的总称，色谱柱的一般结构含有固定相（多 孔介质）和流动相，根据物质在两相间的分配行为不同（由于亲和力差异），经 过多次分配（吸附-解吸-吸附-解吸），达到分离的目的。 9．膜分离：利用膜的选择性（孔径大小），以膜的两侧存在的能量差作为推动力，由于溶液中各组分透过膜的迁移率不同而实现分离的一种技术。 10.超临界流体：超临界流体是状态超过气液共存时的最高压力和最高温度下物质特有的点——临界点后的流体。 11.萃取：当含有生化物质的溶液与互不相溶的第二相接触时，生化物质倾向于在两相之间进行分配，当条件选择得恰当时，所需提取的生化物质就会有选择性地发生转移，集中到一相中，而原来溶液中所混有的其它杂质（如中间代谢产物、杂蛋白等）分配在另一相中，这样就能达到某种程度的提纯和浓缩。 12.Aqueous Two Phase Extraction双水相萃取：双水相现象是当两种聚合物或一种聚合物与一种盐溶于同一溶剂时，由于聚合物之间或聚合物与盐之间的不相容性，当聚合物或无机盐浓度达到一定值时，就会分成不互溶的两相。因使用的溶剂是水，因此称为双水相，活性蛋白或细胞在这种环境中不会失活，但可以不同比例分配于两相。 13.(Reversed micellar extraction) 反胶团萃取：表面活性剂在非极性的有机相中超过临界胶团浓度而聚集形成反胶团,在有机相内形成分散的亲水微环境。由于反胶团内存在微水池这一亲水微环境,可溶解氨基酸、肽和蛋白质等生物分子。因此,反胶团萃取可用于氨基酸、肽和蛋白质等生物分子的分离纯化,特别是蛋白质类生物大分子。。 14.SFE supercritical fluid extraction 超临界流体萃取 ：超临界流体具有类似气体的较强穿透力和类似于液体的较大密度和溶解度，具有良好的溶剂特性，可作为溶剂进行萃取、分离单体。其最大的优点在于可以在室温条件下进行目标产物分离，并且无溶剂残留。 15．膜的浓差极化：是指但溶剂透过膜，而溶质留在膜上，因而使膜面浓度增大，并高于主体中浓度。 16．微滤：以多孔薄膜为过滤介质，压力差为推动力，利用筛分原理使不溶性粒子（0.02-10um）得以分离的操作。操作压力0.05-0.1MPa。 17.超滤：是以压力差为推动力，利用超滤膜不同孔径对液体中溶质进行分离的物理筛分过程。孔径为2-20nm，截留相对分子量在数千～数百万Dalton膜分离过程称为超滤，它主要是用于从溶剂或小分子溶质中将大分子筛分出来操作压0.1-1MPa。 18.纳滤：利用超滤膜不同孔径对液体中溶质进行分离的物理筛分过程。纳滤截留物相对分子量范围约为 200～1000 ，能透过无机盐和水200～1000Dalton或直径1nm左右的溶质粒子 19．反渗透：在外加压力驱动下借助半透膜的选择截留作用溶剂由高浓度溶液透过半膜向低浓度渗透称为反渗透。 20．流动相在层析过程中，推动固定相上待分离的物质朝着一个方向移动的液体、气体或租临界体等，都称为流动相。chromatography，正相色谱，流动相极性小于固定相的分配色谱法称为正相色谱法。在这种层析过程中非极性分子或极性小的分子比极性大的分子移动的速度快，先从柱中流出来。反相色谱在这种层析过程中，极性大的分子比极性小的分子移动的速度快而先从柱中流出。Thin-Layer Chromatography 薄膜色谱法吸附色谱法(adsorption chromatographyAC)是靠溶质与吸附剂之间的分子吸附力的差异而分离的方法。 25．分配层析：是根据在一个有两相同时存在的溶剂系统中，不同物质的分配系数不同而达到分离目的的一种层析技术。High Performance Liquid Chromatography，H