第1篇 植物营养原理课件.ppt

第1篇植物营养原理;本篇讲授内容： ?植物的营养成分 ?植物对养分的吸收（包括叶部营养） ?影响植物吸收养分的环境条件 ?植物的营养特性 参考书： 《植物营养学》（上、册）（中国农大） 《植物营养与肥料》（浙江农大） 《农业化学》（浙江农大） ;第一节 植物的营养成分 一、植物的组成 75～95％水分 5～25％干物质 影响植物物质组成的因素： 1. 遗传因素 如：禾本科植物含Si多、块茎植物含K多、豆科植物含N较多等。超积累植物（ 国外500余种，Ni有318种，锰有11种，我国仅有3种，Zn—东南景天，Cd—龙葵，砷—蜈蚣草。 2. 环境条件（生长环境）如：盐渍土上生长的植物含Na和Cl较多、沿海的植物含I较多、酸性红壤上的植物含Al和Fe较多等;二、植物的必需营养元素 （一）判定标准 1. 该元素对所有高等植物的生长发育是不可缺少的。如果缺少该元素，植物就不能完成其生活史。 —必要性 2. 这种元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏这种元素时，植物会表现出特有的症状，只有补充这种元素后症状才能减轻或消失。 －专一性 3. 这种元素必须直接参与植物的代谢作用，对植物起直接的营养作用，而不是改善环境的间接作用 。 －直接性;;正常生长植株的干物质中营养元素的平均含量;三、必需营养元素的分组和来源 非矿质元素 C、H、O （天然营养元素）来自空气和水 大量元素 N、P、K －－肥料三要素或植物营养三要素， 来自土壤（部分N来自生物固氮） 中量元素 Ca、Mg、S (0.1%以上)， 来自土壤 微量元素 Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl、(0.1%以下)，来自土壤 ;四、植物必需营养元素的一般功能 第一类：C、H、O、N、S 1. 组成有机体的结构物质和生活物质 2. 组成酶促反应的原子基团 第二类：P、B 1. 形成连接大分子的酯键 2. 储存及转换能量 第三类：K、Mg、Ca、Mn、Cl 1.维护细胞内的有序性，如渗透调节、电性平衡等 2. 活化酶类 3. 稳定细胞壁和生物膜构型 ; 第四类：Fe、Cu、Zn、Mo 1. 组成酶辅基 2. 组成电子转移系统;五、必需营养元素间的关系 同等重要律－－植物必需营养元素在植物体内不论数量多少都是同等重要的。 生产上要求： 平衡供给养分 2. 不可代替律－－植物任何一种营养元素的特殊生理功能，都不能被其它元素所代替。 3.“相互相似”作用 如：B能消除亚麻缺铁症 Na可部分满足糖用甜菜对K的要求 Zn、Mn、Mg都可活化羧化酶、鉫代替K、锶代替钙等 暂时的，部分的，次要的，说明多样性、适应性 ;六、有益元素 非必需营养元素中一些特定的元素，对特定植物的生长发育有益，或为某些种类植物所必需，这些元素称为有益元素。 例：豆科作物 — 钴（Co）； 藜科作物(糖用甜菜)— 钠（Na）； 水稻和硅藻— 硅（Si）; 黄芪属（紫云英）— 硒（Se） 海生植物（海带）— 碘（I） 稀土元素（阿系、镧系17个元素） 草莓—钛（Ti） 茶树、绣球—铝（Al） 钒、(V）、镍（Ni） ; 第二节 植物的养分吸收 植物的养分吸收－－是指养分进入植物体内的过程，是植物与环境之间物质交换的主要途径,包括： 根部吸收 矿质养分（离子和无机分子）为主 有机态养分（分子态）少部分 叶部吸收 气态养分和喷施液体肥料 ;一、植物根部对无机态养分的吸收 根系对养分吸收的过程包括： ?养分向根表面的迁移 ?养分进入质外体(自由空间） ?养分进入共质体（细胞内） 养分：土壤 根表 根内 ;（一）养分向根表面的迁移 1.质流 ?定义：当土壤水分含量在土体中能够形成连续运动的情况下，由于蒸腾拉力而引起的溶质（养分）随水流向根表移动的过程。 ?影响因素：与蒸腾作用强度（蒸腾率）呈正相关 与土壤溶液养分浓度呈正相关 ?迁移的主要离子：氮(硝态氮)、钙、镁、硫;