基于做中学、做中教的教学模式改革——以调香用香试验班为例.pdfVIP

2013年12月中 潮豳龋赣黼『： 一以调香月香试验蚴例 福建化工学校梁之卿 【摘要】本文以“调香用香试验班”开展的项目教学为例，阐述开发趣味性调香用香活动，进行“做 中学、做中教”的教学改革，提高学生学习的积极性和主动性，培养学生的探索精神和创新精神。 【关键词】调香用香试验班做中学做中教教学模式 中职学校生源学业基础较差，对课程教学形成 配制方法。此时，学生已蠢蠢欲动，迫不及待要求 很大的影响。为此，需要改变传统的基于内容有效 动手尝试。在动手的过程中，学生不知不觉就学会 传递与转换的描述性教学方法，创设适宜学生现状 怎样使用分析天平，学会固态和液态试剂的称量技 的教学情境，尝试和推进基于过程运行的教学处置。 术；学会了正确使用量筒、过滤器、电热套等实验 课程教学中真正以学生为主体，从调动学生内在学 仪器；掌握配制试剂的基本方法；掌握基本的调香、 习积极性、激发学生学习热情和学习潜能入手，切 调色技术。学习过程轻松而愉快，自然而然为其他 实提高学生的学习能力。 课程的学习打下厚实的基础。学生在制作产品的过 “调香用香试验班”一开始由学生学习兴趣小 程中，惊讶地发现了学习的奥秘，激发他们对学习 组入手，在实践中摸索、积累和改进提升，开发实 产生浓厚的兴趣。 用性、趣味性的教学项目，以真诚地相信学生的“向 学生李嘉伟说：只要调配比例稍微调整一下， 上”追求、相信学生内在的本质的积极因素为基础， 就可能出现不同的颜色或者味道，真的是好奇妙。 基于做中学、做中教的教学思路，创设接近真实的 这让我对化工的认识完全不一样了，带着一颗好奇 职业情境，从易到难、由浅入深，渐进式地改革教 心，我对自己的专业学习产生了更浓厚的兴趣。 学模式，务实地提高学生的思维品质、综合素养和 二、“做中学”使学习由难变易，变畏惧为轻松 终身发展潜能，有效提升课程教学价值。 “调香用香试验班”开展的项目在不断的改革 一、“做中学”使学习由畏惧变兴趣，变被动 中越来越丰富，怎样将调香的活动与专业学习更好 为主动 地联系起来，一直是我们在不断思考和探索的问题。 “调香用香试验班”项目教学起始于工作任务， 为此，我们设计了有趣的精油提炼项目，来展开有 开发一些简单又有趣味的日用化工产品制作，化解 关蒸馏技术的学习。当学生有了感性体验，再来讲 学生对学习的恐惧心理和厌学情绪，激发学习兴趣， 授理论知识，学生接受起来更容易、更快，也更乐 挖掘内在潜能。如“珍珠香粒子”的制作，当教师 于接受。在趣味实验中，学生亲手采摘香樟树的枝 展示香粒子的成品时，学生都十分惊叹!小小的珍 叶，放入蒸馏烧瓶中，加入水和沸石，安装蒸馏设备， 珠粒多么漂亮!有靓丽的色彩和沁人心脾的香味， 检查气密性，通入冷却水，即可开始加热蒸馏，等 立即激发出他们创作的欲望，很希望能亲手制作。 待着香气四溢的香樟精油从冷凝管中流出来。看似 在教师的引导下，学生分组上网查阅相关资料，查 简单的操作过程包含的教学知识点有： (1)蒸馏设 找制作需要的原料和化学试剂，找出有参考价值的 备的各部件名称，作用；(2)水蒸气蒸馏的原理； 62 2013年12月中 濑嘲嘲霸黛麟 (3)沸石的作用；(4)如何安装蒸馏设备?如何 四、“做中教”有效地促进任课教师双师型素