中药化学 绪论 讲义课件.ppt

中 药 化 学 ;Name card;课程简介; 中药化学是研究中药中化学成分的结构、理化性质、提取分离、结构测定及生合成等方面的理论知识与实践技能的应用科学。从微观上逐渐挖掘中药的化学成分与中药基本特性之间的相关性。 ; 学习主线：定义—结构特征—理化性质—提取、分离方法—检识—结构测定; 课程简介 教学内容及学时安排： ?? 第一章 绪论------------------------------------ 2 ?? 第二章 中药化学成分的一般研究方法---- 6 ?? 第三章 糖和苷类------------------------------ 6 ?? 第四章 醌类----------------------------------- 6 ?? 第五章 苯丙素类------------------------------ 6 ?? 第六章 黄酮类-------------------------------- 8 ?? 第七章 萜类和挥发油----------------------- 6 ?? 第八章 生物碱类----------------------------- 8 ?? 学时总计 48;主要参考书目：;第一章绪论;第一章绪论;第一章绪论; 植物化学Phytochemistry ：运用有机化学的知识与方法，对植物的化学成分，主要是具有生理活性的植物次生代谢产物进提取分离、结构鉴定、化学合成与改造，揭示植物次生代谢产物的生物合成、分布、功能与用途。 ; 中药(chinese traditional medicine)：依据中医学理论和临床经验应用于医疗保健的药物。包括中药材和中成药。 草药(herbal medicine)：指中医用以治病或地区性口碑相传的民间药，其中也有本草记载的药物。 中草药(chinese herbal medicine)：在中国，天然药物资源主要是中草药，其主要来源于植物（如种子植物人参、大枣，真菌类植物灵芝）、动物[如地龙（蚯蚓）、牛黄等]、矿物（如石膏等），并以植物来源为主。牛黄:牛的胆结石; 生药(crude drug)：一般指取自生物的药物，兼有生货原药之意。如采用药用植物的全草或部分、分泌物或渗出物或药用动物的全体或部分、分泌物经一定方式的简单加工而得，实际指中药材。在国外生药一般不包括矿物药，但我国包含有矿物药。 天然药物(natural drug)：广义上讲，中药材、草药或生药都是得自自然界的天然药物。 ;第一章绪论; 任务：中药化学主要研究中药中的化学成分和有效成分的化学结构、物理化学性质、提取、分离、检识和结构鉴定方法。其次是生物合成途径和必要的化学结构的修饰或改造，以及构效关系等。;化学结构、物理化学性质、提取、分离、检识、结构鉴定、修饰和改造及结构与药效的关系等。;有效成分;有效成分和无效成分的关系： 二者的划分也是相对的。一方面，随着科学的发展和人们对客观世界认识的提高，一些过去被认为是无效成分的化合物，如某些多糖、多肽、蛋白质和油脂类成分等，现已发现它们具有新的生物活性或药效。 另外，一些中药中的化学成分本身不具有生物活性、也不能起防病治病的作用，但是，它们受采收、加工、炮制或制剂过程中一些条件的影响而产生的次生产物，或它们口服后经人体胃肠道内的消化液或细菌等的作用后产生的代谢产物，以及它们以原型的形式被吸收进入血液或被直接注射进入血液后在血液中产生的代谢产物却具有防病治病的作用，这些化学成分无疑也应被视为有效成分。另一方面，某些过去被认为是有效成分的化合物，经研究证明是无效的。如麝香的抗炎有效成分，近年来的实验证实是其所含的多肽而不是过去认为的麝香酮等。 ; 关于中药化学成分的复杂性：中药中的化学成分是十分复杂的。某一种中药可能含有几种类型的成分，而每一个类型又可能含有少则几种、多则十几种、几十种化学成分。一种中药如此，复方中药就更复杂了。 ;;;单体monomer ：能与同种或他种分子聚合的小分子的统称。是能起聚合反应或缩聚反应等而成高分子化合物的简单化合物。是合成聚合物所用的-低分子的原料。一般是不饱和的、环状的或含有两个或多个官能团的低分子化合物。例如氯乙烯CH2=CHCl单体能起聚合反应而成聚氯乙烯；已内酰胺单体能经聚合反应而成聚已内酰胺。如乙烯、丙烯、氯乙烯、苯乙烯等是合成聚丙烯、聚乙烯、聚氯乙烯和聚苯乙烯的单体，亦是构成这四种高分子化合