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化工工艺名词解释烷烃：即饱和烃，链烃分子中的碳原子全部被氢原子饱和的碳氢化合物，其通式为CnH2n+2。在常温下比较稳定，但在特殊条件下会发生反应，能耗较高。不饱和烃：链烃分子中的碳原子没有完全被氢原子饱和的碳氢化合物，烯烃、二烯烃、炔烃都是不饱和烃。烯烃：有一个不饱和双键的链烃（单烯烃），通式为CnH2n二烯烃：具有两个不饱和双键的链烃，通式为CnH2n-2炔烃：具有一个不饱和三键的链烃，通式为CnH2n-2活泼性：炔烃二烯烃单烯烃烷烃二、简单的单位换算：1m3=1000L=106mL; 1dm3=1L=1000mL; 1cm3=1L; 1L=1000mL；1m3=1000dm3=106cm3三、相对密度：指液体在某温度时的密度与纯水在4℃时的密度之比。用dt表示。dt=ρ/ρ水=ρ/1000（ρ密度单位kg/m3,）相对密度是没有单位的。若已知液体的相对密度，即可得出该液体的密度，即ρ=1000dt。蒸馏：就是利用混合物中各组分挥发能力的差异，将各组分分开的单元操作过程。蒸馏可分为：简单蒸馏、平衡蒸馏（闪蒸）、精馏、特殊精馏。液泛：由于某种原因，使得气、液两相流动不畅，使塔板上液层迅速积累，以致充满整个空间，破坏塔的正常操作，此现象称为液泛。萃取：利用液体混合物中各组分在溶剂中溶解度的不同，对液体混合物进行分离，这就是液液萃取，简称萃取。萃取分为：单级萃取、多级萃取。多级萃取分为：多级逆流萃取、多级错流萃取。异构反应：在催化剂的作用下，有机化合物分子结构重排，而其组成与分子量不发生变化的反应过程。传热：由于温度差而引起的热量传递过程，又称热传递。传热的基本方式：热传导、热对流和热辐射。依靠流体流动作相对位移而进行的传热叫对流传热，它有自然对流和强制对流两种形式。雾沫夹带：塔内上升的蒸汽穿过塔板上的液层鼓泡而出时，由于上升蒸汽本身存在一定的动能,使之夹带一部分雾滴,上升气体动能大于液滴本身重力时,则液滴被上升蒸汽带到上层塔板的现象。饱和蒸汽压：在一定温度下，气液达到平衡时，液面上的蒸汽称为饱和蒸汽，饱和蒸汽所具有的压力称为饱和蒸汽压。沸点:当液体的饱和蒸汽压和外压相等时,液体就沸腾,其温度叫做该液体的沸点。闪点：可燃性液体表面上方的蒸气和空气的混合物与明火接触，初次发生火焰闪光时的温度，称为该液体的闪点，也称闪燃点。燃烧：可燃性物质与空气中的氧或氧化剂剧烈化合同时放出光和热的化学反应叫燃烧。自燃点：当反应物受热温度升高以后，氧化速度加快，产生的热量超过损失的热量，此时，温度越高反应速度也越快，逐渐达到物质的自燃点，所以，反应物当其受热产生的热量开始超过损失热量是的温度叫自燃点（即开始燃烧时 的最低温度）。爆炸：物质自一种状态迅速地转变成另一种状态，并在瞬间以机械功的形式放出大量能量的现象称为爆炸。爆炸可分为物理爆炸和化学爆炸。物理爆炸：是由物理变化引起的。化学爆炸:是由化学变化引起的。可分为简单分解的爆炸、复杂分解的爆炸及爆炸性混合物爆炸。爆炸极限:可燃性气体或蒸汽能引起爆炸的最小浓度（下限）和最大浓度（上限）。此浓度是指可燃性气体或蒸汽在它与空气形成的混合物中的浓度。通常用体积百分数表示。故可燃性气体或蒸汽介于该范围内时，接近火源就会爆炸，介于之外就不会爆炸。回流比：塔顶回流液体量与塔顶产品量之比。作用：提供塔板上的液体回流，保证气液两相充分接触，达到精馏的目的，并取走塔内多余的热量。闪蒸：在加压下吸收所得的溶液，其溶质的平均分压会大于1个大气压，将其减至常压时，溶质气体会迅速地自动的放出的现象。馏程：液体混合物中某种油品从初馏点到终馏点的温度范围称为该油品的流程。馏程是石油产品的主要理化指标之一，主要用来判定油品轻、重馏分组成的多少，控制产品质量和使用性能等。辛烷值：汽油辛烷值是汽油在稀混合气情况下抗爆性的表示单位，在数值上等于在规定条件下与试样抗爆性相同时的标准燃料中所含异辛烷的体积百分数。辛烷值是表示汽化器式发动机燃料的抗爆性能好坏的一项重要指标，列于车用汽油规格的首项。汽油的辛烷值越高，抗爆性就越好，发动机就可以用更高的压缩比。压缩机的压缩比：由于气体具有可压缩性，在输送与压缩过程中，压力发生较大的变化，人们常用压缩比来表示气体压力变化的程度。压缩比即是指压缩机出口气体压力（P2）与压缩机入口气体压力（P1）之比。蒸汽汽锁：由于蒸汽比需要排除的凝结水先进入蒸汽疏水阀而使疏水阀强行关闭且不能排水的现象称为蒸汽汽锁。精馏：利用混合物中各组分相对挥发度的差异，通过液相和气相的回流，使气、液两相逆向多级接触，在热能驱动和相平衡关系的约束下，使得易挥发组分（轻组分）不断从液相往气相中转移，而难挥发组分却由气相向液相中迁移，使混合物得到不