水果国际贸易课件.ppt

; 水果是对部分供食用的含水分和糖分较多的植物果实或其他器官的统称。水果不但含有丰富的营养且能够帮助消化，还有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、 明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。有些生产水果的植物称为果树。 ;按加工程度分： 鲜果、冷冻果品、果汁、罐头、其他水果加 工品（主要指果酱、果冻、果泥及果膏）。;苹果、葡萄、柑桔和香蕉并称为世界四大水果。 ; 水果是我国重要的经济作物，目前水果己成为继粮食、蔬菜之后的第三大农作物，水果产业在国民经济中具有重要地位。 我国著名植物学家俞德浚编著的《中国果树分类学 附录 中国原产及引种果树分科名录》中,列举了59科694种,其中盛产的栽培果树300多种,计1万多个品种,几乎世界各国有的,我国绝大多数都有.这与我国960万平方公里土地上的高山,盆地,高原,平原,丘陵,海岛以及漫长的海岸线和复杂的地形密切相关,这为不同种类水果提供了各自生存所需的条件,使我国成为世界果树资源最丰富的国家之一。 自1978年中国实行农业结构调整政策以来，中国的水果产业得到快速发展，自1993年以来，中国水果产量和面积一直稳居世界首位。 我国水果种植面积逐步增加，由1995年的809.8万hm2增加到2004年的976.8万hm2，约占世界果园总面积的22%。同时，我国水果产量也大幅度提高，水果产量从1978年的657万吨增长至1997年的5089.3万吨，到2006年，中国水果产量己达9599.2万吨，占世界水果产量的18.1%，居世界首位。 水果产业的发展也带动了水果出口贸易，水果出口额从1992年的2.83亿美元增长至2006年的12.84亿美元。然而，与世界主要水果出口国相比，中国水果出口还存在着很大差距。中国水果出口量仅占世界的2%，出口量也仅占产量的2%左右。; 中国许多水果的产量都居于世界前列，2006年中国苹果和梨产量为2605.9万吨和1198.6万吨，分别占世界产量的40.8%和61.4%，均居于世界第一位。柑橘产量达1591.9万吨，占世界产量的50.5%，也居于世界第一位，荔枝，龙眼，桃和油桃产量均居世界第一。由于中国的劳动力成本价格较为低廉，中国许多水果品种，如苹果、柑桔和梨等水果的成本价格远远低于美国、法国等出口国；此外，中国复杂多样的地理气候条件孕育了许多具有地方特色的品种资源。; 在区域布局上，我国水果生产优势区集中，如苹果形成了渤海湾，西北黄土高原和黄河故道三大优势产业带；在华北，西北和黄河故道地区形成了鸭梨，酥梨和香梨集中产区；柑橘形成了长江柑橘带及华东、华中、西南、华南四大柑橘产区；在广东，海南，广西，福建等省，形成了荔枝，龙眼，香蕉，芒果，菠萝等热带，亚热带水果基地。; 在我国水果产量大幅度提高的同时，水果进出口贸易也增长迅速，并一直保持贸易顺差。1995年我国出口水果6.99亿美元，进口仅为4.06亿美元，顺差2,93亿美元。2004年我国出口水果17.25亿美元，进口9.52亿美元，顺差7.73亿美元。10年间我国水果进出口贸易额均增加近2倍，进口绝对数量仍小于出口。;? 中国水果出口市场主要包括东盟、欧盟、日本、俄罗斯和美国。2006年中国出口到这些市场的水果占中国水果出口总额的比例分别为:东盟(31.2%)、欧盟(14.2%)、日本(12.7%)、俄罗斯(8.9%)和美国(7.4%)，对其它区域的水果出口较少，尚未形成出口多元化的格局。中国水果在东盟的市场集中度过高，不仅难以进一步扩大对东盟市场的水果出口，而且增加了出口风险。 从出口种类来看，我国出口量较多的有苹果，甜橙，香蕉，葡萄，腰果仁，苹果汁，柑橘罐头等。; 从贸易流向看，泰国，美国，菲律宾，智利和巴西是向我国出口水果最多的5个国家，我国进口水果的2/3来自于上述5国。这里特别要指出的是，近几年随着中国—东盟自由贸易区的逐步运作，中国—东盟之间的水果贸易已呈现出快速发展的势头。 一方面，我国出口东盟的水果占全部出口的份额有所增加。2004出口东盟的水果为90.63万t，占出口总量的29%，出口金额3.15亿美元，占出口总额的19%。 另一方面，来自东盟的进口水果仍在进口总量中保持很高比例，2004年从东盟进口水果75.32万t，进口金额3.04亿美元，占进口总额的51.9%。;鲸申甸也汇伙含酌录丰润翁际遏疯抗侠捌试草酬来臆宇娩挤被奈疾裸屈耙水果国际贸易课件水果国际贸易课件;;2.鲜冷冻水果出口比重较高,加工品出口比重较低;3.水果出口国际市场相对单一;4.水果出口的省份相对集中;5.水果出口品种相对有限;2014年中国水果出口贸易;2014年苹果出口贸易;