校园食物中毒处理-镇昌国小.DOC

高雄市前鎮區鎮昌國民小學校園食物中毒處理原則 105.01.06校務會議通過 依據高雄教育局『』辦理。 目的 避免當學校發生集體食物中毒事件時，病患被送往同一家醫院救治，造成醫療過度集中而影響醫療品質。減少學生因食物中毒或其副作用而死亡。 減輕學生的食物中毒程度或病情。 縮短學生患病的日數。 避免與家長間發生法律糾紛。 建立學校災害防救緊急應變系統，迅速處理偶（突）發重大事故。 統籌行政支援力量，立即反應做好緊急救護及疏散計劃，俾使災害損失降最低，並及早完成善後復原工作。 增進校園共識與師生感情。 校園中常發生的中毒情況 全校性：學校午餐的供應。 部分性：合作社販賣的麵包及牛奶，校外的早餐店。 個別性：校外的早餐店，學童自備的食物。 處理的方法 事先的準備： 選擇合格的廠商，不定時。學校廚房清洗、消毒，從事烹飪調理的人員應加強督導，注意衛生定期作健康檢查，凡有發現傳染性疾病或傷口化膿者，不可工作，以維護師生飲食安全學校合作應提供檢驗合格的食品，並作不定期抽驗，以確保品質。 學校飲用水設備，應實施定期水質檢查，經常注意教室周圍或公共區域飲水機的清潔，如發現飲水機生鏽或水質染，應即刻停用，通知管理人員速處理並加強對學生宣導個人衛生教育。於學期中，不定期社區環境衛生大掃除，讓學生與民眾共同維護居家的環境清潔。 購置適當之急救器材（急救箱、攜帶式人工甦醒器、活動式抽吸器、攜帶式氧氣組、固定器具運送器具、專用電話、其他救護設備），依教育部之規定採購。 護理人員應完成救護技術訓練，取得合格證明並每二年複訓八小時。教職員工及學生定期接受基本救命數訓練課程四小時及緊急救護情境演習，並成立急救隊。建立學校疑似食物中毒事件處理辦法及流程附件建立校區附近緊急醫療聯絡電話附件 處理辦法（事件發生時）： 動員師生協助照顧患者並請學校護理師先行採取適當的急救措施安撫患者安靜休息，依其不適部位幫忙救護。協助送醫急診，並安排人員在旁照料。腹瀉很嚴重時，應持續給學生喝少量的溫水，以防止嚴重脫水嘔吐厲害時，可置冰袋於胃部，頭部須往兩側擺置，以避免嘔物阻塞呼吸道。 保持中毒者的舒適，如中毒者會感覺寒冷或疲倦，可以蓋上毛毯，以保溫暖。通知相關人員協助處理，並通知家長。取得學生食用之殘餘食物樣品，送衛生單位檢驗將事情發生的經過及初步處理情形，以傳真或電話向教育主管機關報備，處理過程、結果填寫「學校疑似食品中毒事件簡速報告單」附件，於事件之後再行績送。通知廠商處理中毒學生的照顧，並進行醫療及保險理賠的協調。 行政事項 學生食物中毒之送醫車費及醫療費由總務處統籌辦理。 家境清寒學生或行政事務疏失導致食物中毒，由導師或輔導老師填寫緊急救助金慰問，以幫助需要幫助的學生。 經過後實施，修正時亦同。高雄市緊急救護體系：0717修正 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 附件二、學校疑似食物中毒事件處理辦法及流程 (二)、鎮昌國小廚房意外傷害及食物中毒事件處理小組工作職掌 編組職別 職 掌 職 稱 姓名 總指揮官 統籌指揮緊急應變行動宣佈與解除警戒狀態統籌對外訊息之公佈與說明啟動社區醫療資源合作模式派員進駐後送醫院。派員進駐後送醫院負責協調聯繫※若為食物中毒事件處理後續供餐事宜 總指揮官 校長現場 指揮官 通知消防局119指揮現場緊急應變行動緊急傷病事件調查與分析協調校內各單位之執行視情況通知相關單位（教育局校安中心、衛生局、警察局）現場 管制組 成立臨時管制中心現場隔離及安全警告標示設置現場秩序管制及引導師生疏散 引導校外支援單位進入搶救清點人數並統計傷病主任 代理人 生教組長 組員 活動組長 體育組長 緊急 救護組 成立緊急救護中心實施緊急救護與檢傷分類護送及安排就醫傷病相關資料之建立及記錄 代理人 護理人員 組員 註冊組長 設備組長 工 友 各科任教師 資源班教師 實習老師 行政 聯絡組 負責聯絡各組及支援單位協助總指揮官掌握各組資訊聯絡家長及向家長說明停課及補課事項※若為食物中毒事件蒐集患者嘔吐或排泄物（留存於冰箱冷藏室），儘速通知衛生單位檢驗保留剩餘食物（留存於冰箱冷藏室）留待衛生單位人員化驗 代理人 家長會長 組員 會計主任 人事主任 文書組長 午餐執秘 營養師 志工隊長 總務組啟動緊急醫療網路負責協調護送之交通工具必要時協助護送支援所需設備器材清點善後物品復原及清點器材協助救護經費籌措協助申請保險理賠 代理人 事務組長 組員 出納組長 技 工 廚房技工 夜間保全 輔導組安撫傷病患、師生及家長與緊急醫療機構連結合作事宜助個案身心復健及學習輔導家庭追蹤及社會救助 代理人 輔導組長 組員 輔導老師 資源組長 各班導師 附件三、校區附近緊急醫療聯