利斯特氏菌试验.doc

李斯特氏菌 李斯特菌是1926年英国南非裔科学家穆里在病死的兔子体内首次发现的，1940年被第三届国际微生物学大会命名为李斯特菌。感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。 HYPERLINK /wiki/%e6%9d%8e%e6%96%af%e7%89%b9%e6%b0%8f%e8%8f%8c?hf=youdaocitiaopf=youdaocitiao \l # \t _self HYPERLINK javascript:void(0) 李斯特氏菌 - 概况 HYPERLINK /a2_47_82_01300000251600122398823625506_jpg.html?prd=zhengwenye_left_neirong_tupian \o 李斯特氏菌 \t _blank 李斯特菌 李斯特菌（也称李氏杆菌）引起的急性传染病，以败血病为主要症状，伴有内脏 HYPERLINK /wiki/%E5%99%A8%E5%AE%98 \o 器官 器官和 HYPERLINK /wiki/%E4%B8%AD%E6%9E%A2%E7%A5%9E%E7%BB%8F \o 中枢神经 \t _blank 中枢神经系统病变。李斯特菌是1926年 HYPERLINK /wiki/%E8%8B%B1%E5%9B%BD \o 英国 英国南非裔科学家 HYPERLINK /wiki/%E7%A9%86%E9%87%8C \o 穆里 穆里在病死的兔子体内首次发现的，为纪念近代消毒手术之父、英国生理学家 HYPERLINK /wiki/%E7%BA%A6%E7%91%9F%E5%A4%AB%C2%B7%E6%9D%8E%E6%96%AF%E7%89%B9 \o 约瑟夫·李斯特 \t _blank 约瑟夫·李斯特（1827～1912），1940年被第三届国际微生物学大会命名为李斯特菌。 单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病的 HYPERLINK /wiki/%E7%97%85%E5%8E%9F%E8%8F%8C \o 病原菌 \t _blank 病原菌。它能引起人畜的李氏菌的病，感染后主要表现为 HYPERLINK /wiki/%E8%B4%A5%E8%A1%80%E7%97%87 \o 败血症 \t _blank 败血症、 HYPERLINK /wiki/%E8%84%91%E8%86%9C%E7%82%8E \o 脑膜炎 脑膜炎和单核细胞增多。它广泛存在于自然界中，食品中存在的单增李氏菌对人类的安全具有危险，该菌在4℃的环境中仍可生长繁殖，是 HYPERLINK javascript:linkredwin(冷藏食品); \o 冷藏食品 \t 冷藏食品威胁人类健康的主要病原菌之一，因此，在食品卫生微生物检验中，必须加以重视。 李斯特菌在环境中无处不在，在绝大多数食品中都能找到李斯特菌。 HYPERLINK /wiki/%E8%82%89%E7%B1%BB \o 肉类 肉类、 HYPERLINK /wiki/%E8%9B%8B%E7%B1%BB \o 蛋类 蛋类、 HYPERLINK /wiki/%E7%A6%BD%E7%B1%BB \o 禽类 禽类、海产品、乳制品、蔬菜等都已被证实是李斯特菌的感染源。李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染，很多国家都已经采取措施来控制食品中的李斯特菌，并制定了相应的标准。 HYPERLINK /wiki/%e6%9d%8e%e6%96%af%e7%89%b9%e6%b0%8f%e8%8f%8c?hf=youdaocitiaopf=youdaocitiao \l # \t _self HYPERLINK javascript:void(0) 其中单增李斯特菌是唯一能引起人类 HYPERLINK /wiki/%E7%96%BE%E7%97%85 \o 疾病 疾病的。单核细胞增生李斯特氏菌是一种人畜共患病的病原菌。它能引起人、畜的李氏特菌病，感染后主要表现为败血症、脑膜炎和单核细胞增多。 HYPERLINK /wiki/%e6%9d%8e%e6%96%af%e7%89%b9%e6%b0%8f%e8%8f%8c?hf=youdaocitiaopf=youdaocitiao \l # \t _self HYPERLINK javascript:void(0) 李斯特氏菌 - 特点 HYPERLINK /a2_45_60_01300000332400124641604423885_jpg.html?prd=zhengwenye_left_neirong_tupian \o 李斯特菌快速检测试剂盒 \t _blank 李斯特菌快速检测试剂盒 1、 HYPERLINK /wiki/%E5%88%86%E