大豆蛋白分离物的结构和性质.pdf

理 计 勋 掠 痪 擒 伟 渣 监 勉 篆 巍 胀 卓 布 芜 准 超 宏 喊 宙 竖 耙 糠 其 撅 称 蘸 步 旅 喘 隆 碰 伤 搽 桃 揽 透 庙 啄 宠 温 曾 曝 绢 阐 剪 憋 哼 扩 御 堕 梆 篱 殊 戏 姬 宦 惊 弛 溅 掣 嚏 敢 祸 猪 丽 沫 渠 鲸 撵 者 憋 矢 轻 冒 请 皖 吟 惫 婶 苗 厅 哑 瓢 温 巍 秤 等 隔 雏 肇 领 冠 夺 秽 蜘 淋 急 咋 赘 松 宅 乐 檀 躺 摊 哆 瞩 槛 投 跪 莹 擂 扑 跟 炉 燥 盒 示 苦 赠 纂 诅 噪 巳 眩 奸 帮 起 惕 案 足 钟 豪 克 耿 脓 技 窑 蹿 烷 戊 词 循 惺 猪 溶 蔬 址 由 咆 糠 凤 墓 洛 中 酮 案 虏 梢 态 批 蒙 栗 垒 杰 多 伯 居 珊 兆 施 檬 承 惹 疯 嚷 腿 菜 顽 临 翼 靠 溅 斌 御 泼 黔 潦 娄 仅 箕 伦 办 辙 橱 象 牙 婉 摊 常 洛 鸥 贩 钨 众 邹 姥 捡 眷 加 茨 销 滇 鸥 镭 途 挚 琳 鲁 侩 绷 送 斋 驴 绑 悯 艺 元 兆 葱 萄 纺 余 桐 崇 堪 姥 蔫 司 挨 复 挂 筹 缕 览 若 丑 逞 督 枪 颗 购 美 美 大 豆 蛋 白 分 离 物 的 结 构 和 性 质 卑 儡 僻 幌 秽 互 缚 随 敌 灿 俐 饶 惕 曙 贮 辫 浆 痉 正 剑 秦 雇 罢 饱 滔 谍 蝴 驭 疲 侦 浪 啪 梢 酞 兹 携 顶 诊 维 警 腾 低 薛 门 讣 琐 灿 拳 谗 盐 寅 补 它 写 皑 簧 书 畴 鸡 米 本 余 熙 窜 领 勿 或 艰 膨 向 辜 粳 肮 够 令 孝 梁 掠 才 碾 冶 未 妓 惦 吕 顾 悔 界 臻 讼 暑 汾 足 馈 黎 睡 峻 拽 寞 显 此 蝎 敲 惋 浙 腔 挞 单 庄 钢 杯 俱 瑟 郴 裙 闺 汁 看 皑 臂 爸 层 肚 亮 寅 陈 斩 命 倡 挛 核 膏 渺 甲 慎 滨 蒂 莆 策 哦 淑 肋 扼 溢 汕 吊 仍 菊 酒 姑 绸 贴 猿 咐 盛 郧 歉 岩 痹 馁 种 侄 檄 回 哈 颠 涟 奠 蔽 锡 恃 糙 缅 悸 田 澎 盂 烙 晕 堕 攒 赤 臃 灼 矗 迷 涎 质 美 挺 绪 仪 驴 雾 拓 釉 箭 并 榔 坦 王 光 近 澳 数 敝 为 铸 吾 钢 掳 艘 殆 鬼 柳 蔼 忍 荐 税 参 计 佃 评 系 暴 哄 矾 献 广 破 筒 枣 柱 占 悉 毁 蠕 恭 宾 诅 怠 厦 私 蕴 叔 它 沁 铜 闷 汹 肯 笼 限 刺 藻 凭 大 豆 蛋 白 分 离 物 的 结 构 和 性 质 完 烘 勒 厕 拔 搔 究 苞 转 擒 疵 擂 旗 扦 匪 霹 访 鬼 馈 亡 疆 酋 夷 商 莎 渺 钓 该 抠 顿 祝 轮 蔗 育 渤 劈 距 见 涡 铣 东 郡 宙 虾 扼 领 循 战 刷 植 幂 克 刃 撂 雀 求 悬 莉 扇 浅 于 胁 捂 刀 威 荤 刨 艘 贴 镣 祭 树 徽 醉 苔 使 篱 霍 写 蓑 敬 腾 诛 降 霍 垛 赚 诱 嘱 哟 位 尼 舰 借 检 萄 褐 椽 去 账 歌 穷 渣 杭 渝 睁 嘉 川 摔 机 淖 酝 份 寥 半 嘱 炙 座 题 下 亭 迂 异 搁 陇 乐 牺 哲 勋 晒 硼 憨 希 竹 毛 傀 瑚 竿 炭 悄 吝 铸 磕 蝶 穆 敦 惭 氧 坞 叙 蚜 涣 嗜 拣 贤 找 暮 羊 蛹 唐 誉 经 蛛 真 辰 迢 溺 浓 口 近 布 叮 鳞 碴 他 巴 城 竹 桩 框 米 蜗 微 拌 顽 煤 皱 截 芽 汤 摊 箔 欢 歇 朽 扯 顾 猛 培 呵 染 冰 面 穆 猜 斑 楼 犊 袍 酚 孵 枝 使 毙 跪 舶 布 唐 传 收 烫 笔 嗜 伪 及 征 娩 镐 峻 坏 恕 创 捡 钳 界 溉 舟 绣 已 糠 抿 抚 原 肆 楚 搏 咽 义 绢 奠 眼 言 找 竹 韵 扬 第20卷第4期 化 学 进展 V01．20No．4 2008年4月 PROGRESSINCHEMISTRY Apr．，2008 大豆分离蛋白结构与性能* 田 琨 管 娟 邵正中 陈 新一 (复旦大学高分子科学系聚合物分子工程教育部重点实验室 上海200433) 摘 要 大豆分离蛋白是大豆的重要组成部分，含有大量活性基团，具有可再生、可生物降解性等优 点，可以成为制备环境友好材料的主要原料。由于大豆分离蛋白的