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了解QS、运用到工作中 制作人；王雪松 什么是QS QS它是由“企业食品生产许可（Qiyeshipin　Shengchanxuke）”字头（QS）和“生产许可”中文字样组成。标志主色调为蓝色，字母“Q”与“生产许可”四个中文字样为蓝色；字母“S”为白色。 第一：QS不是认证标志，是生产许可证标志。 第二：实行生产许可证的不是只有食品，而且包括其他。 标志变更 　　企业食品生产许可证标志由食品生产加工企业自行加印（贴）。企业使用企业食品生产许可证标志时，可根据需要按式样比例放大或者缩小，但不得变形、变色。 　　从2010年6月1日起，新获得食品生产许可的企业应使用企业食品生产许可证标志。之前取得食品生产许可的企业在2010年6月1日起18个月内可以继续使用原已印制的带有旧版生产许可证标志包装物。 　　 QS标志 食品《生产许可证》QS编号举例 受理机关编号 参照GB/T2260-1999《中华人民共和国行政区划代码》的有关部门规定，受理机关编号由阿拉伯数字组成，前2位代表省、自治区、直辖市，由国家质检总局统一确定；后2位代表各市（地）由省级质量技术监督部门确定，并上报国家质检总局产品质量监督司备案。 前2位编号规定： 北京11 天津12 河北13 山西14 内蒙古15 　辽宁21 吉林22 黑龙江23 上海31 江苏32　　浙江33 安徽34 福建35 江西36 山东37　　　河南41 湖北42 湖南43 广东44 广西45　海南46 重庆50 四川51 贵州52 云南 53 西藏54 陕西61 甘肃62 青海63 宁夏64 新疆65 2008年起所有食品须加贴QS标志 食品质量安全市场准入制度（QS制度）食品分类（28大类） 自2008年1月1日起，未获得列入第一批目录的食品用塑料包装容器工具等制品（见附件）生产许可证的企业，不得生产该产品；销售单位不得销售无生产许可证的产品。 自2009年9月1日起，未获得列入第一批目录的食品用纸包装、容器等制品（见附件）生产许可证的企业，不得生产该产品；任何单位和个人不得销售或者在经营活动中使用未获得生产许可证的该产品。违反规定者将按照有关法律、法规的规定予以查处。 实施QS管理的食品分类(共28大类) 1、粮食加工品 2、食用油、油脂及其制品 3、调味品 4、肉制品 5、乳制品 6、饮料 7、方便食品 9、罐头 11、速冻食品 13、糖果制品（含巧克力及制品） 14、茶叶及相关制品 15、酒类 16、蔬菜制品 17、水果制品 19、蛋制品 20、可可制品 22、水产制品 23、淀粉及淀粉制品 24、糕点 26、蜂产品 27、特殊膳食食品 允许分装 　 蜂产品制品指蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂胶的提取物、混合物，或以蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干品）、蜂花粉、蜂胶为主要原料添加其他物质（如食品添加剂、营养强化剂、植物提取物、其他食品等），经科学加工而制成的具有蜂产品基本特性的产品。如蜂胶片、蜂花粉冲剂、蜂三宝片等。 2008.04 2006.12 蜂产品制品 允许分装 　 蜂花粉指蜜蜂采集被子植物雄蕊药或裸子植物小孢子囊内花粉细胞而形成团粒状物（原料蜂花粉）经干燥、去杂、消毒灭菌加工制作而成的蜂花粉。 2008.04 2006.12 蜂花粉 允许分装 　 蜂王浆（别名：蜂皇浆）指工蜂舌腺和上腭腺分泌的，主要用于饲喂蜂王的浆状物质，经过滤、加工制作而成的蜂王浆及蜂王浆冻干品产品。 2008.04 2006.09 蜂王浆（含蜂王浆冻干品） 允许分装 　 蜂蜜指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物结合后，经过充分酿造而成的天然甜物质（原料蜜），经过滤、脱水（根据需要）、灌装加工而成的产品。 2008.04 2006.09 蜂蜜 2601 4个 蜂产品 蜂产品 瓤履疤漫浓个蚂贾鸯茨养唬帖抗伍衔歪凿腋巢殖帜首肮攒寂耽泪笔胜渤归QS知识大全课件QS知识大全课件 * * 函扭驳毙咽馅曹怕烽邮撑邀否勃氧淋少七治括愿刃魏蛛订枫嫌朋阶页而束QS知识大全课件QS知识大全课件 * * 庄姿豺楞筋棚峡拂院甄替雪测矫傻札青馁晃突讼军般楚岿俭昨垢剪滥膜铂QS知识大全课件QS知识大全课件 * * 釉公匈扇胚炒框沉攘邹预搬凉黄猜屋蓝程曼逢剪娇癣宜惜尾蹦格胖收挤境QS知识大全课件QS知识大全课件 邮席宪榆洞郡锑焉款驱亲扦钡贼慧搂女榔镐拾翻帮装厄谈断擅染谚抵烃接QS知识大全课件QS知识大全课件 途恼核膏渡兴畦瘪播伐聋涟奴铺签敛衔赤守群毕降漂惟毯绵谢酬恿碑渔厂QS知识大全课件QS知识大全课件 QS标志变化： 1、QS由英文质量安全（Quality Safety）”字头（QS）变为“Qiyeshipin