食尚东南喜迎校庆-东南大学工会.DOC

东南大学工会委员会文件 东大工会〔2017〕14号 关于举办“食尚东南，喜迎校庆” 东南大学教职工厨艺沙龙活动的通知 各部门工会： 为丰富全校教职工业余文化生活，提升教职工健康营养知识和美食烹饪技巧，树立健康美好的生活理念。经校工会研究决定，于5月上旬举办“食尚东南，喜迎校庆”东大教职工厨艺沙龙系列活动，现将有关事宜通知如下: 一、主办单位：东南大学工会 二、承办单位：后勤工会 三、参赛单位：各部门工会。 四、活动形式及日程安排 1、厨艺沙龙： 2017年5月3日（周三）13:00，四牌楼校区沙塘园教工餐厅；5月5日（周五）13:00，九龙湖校区桃园教工餐厅。 邀请高级厨师传授10道风味菜肴的烹饪制作方法。 2、厨艺大赛： 5月17日13:00，九龙湖校区桃园餐厅二楼。 参赛人员须选择所在校区参加厨艺沙龙培训及实战演练。 五、参加人员范围及报名方法： 1、在职在岗工会会员，须身体健康； 2、厨艺大赛采用团体比赛形式，一个团队不超过3人； 3、4月26日（周二）下班前各单位工会将报名表电子版发送邮件至东南大学0A系统后勤党工委吕霞信箱收。 六、竞赛办法 参赛团队将根据组织方提供的食材，在所学10道菜肴中选择2道菜肴进行比赛，由专家和大众评委现场评分。 七、奖励办法： 本次活动参赛人员均发放纪念品，并按报名人数的30%设立团体一、二、三等奖若干名。另设“最受欢迎菜肴奖”一名，由大众评委评出。凡获奖菜肴，将在五月份东南大学举办的“在宁高校美食节”上作宣传展示，并回馈师生。 附件一：“食尚东南，喜迎校庆” 东大教职工厨艺沙龙活动培训菜肴 附件二：“食尚东南，喜迎校庆” 东大教职工厨艺沙龙活动报名表 东南大学工会 2017年4月19日 附件一： “食尚东南，喜迎校庆” 东大教职工厨艺沙龙活动培训菜肴 序号 菜肴名称 备注 1 芙蓉虾仁 2 老干妈爆大虾 3 话梅仔排 4 一品狮子头 5 鱼香肉丝 6 水煮肉片 7 糖醋里脊 8 香菇焖鸡 9 菠萝鸡片 10 红烧鲫鱼 附件二： “食尚东南，喜迎校庆”东大教职工厨艺沙龙活动 报 名 表 参赛队单位： 联系人： 姓名 一卡通号 联系方式 抄送：各党工委，各基层党委、党总支、直属党支部，党委各部、委、办，团委 　东南大学工会 2017年4月19日印发 —２— —５