养殖密度对循环水系统中大菱鲆生长和蛋白质代谢的影响-海洋科学.PDF

养殖密度对循环水系统中大菱鲆生长和蛋白质代谢的影响 1, 2 1, 2 2 2 1 3 3 韩 岑 , 雷霁霖 , 刘宝良 , 贾 睿 , 姜志强 , 赵奎峰 , 王国文 (1. , 116023; 2. , , , 266071; 3. , 264000) 摘要: 在工厂化循环水养殖系统中, 将初始体质量为186 g±2.0 g 的大菱鲆(Scophthalmus maximus)放养 2 2 2 2 2 2 于低(9.4 kg/m ±0.2 kg/m ) 、中(13.6 kg/m ±0.8 kg/m ) 、高(19.1 kg/m ±1.3 kg/m ) 3 个养殖密度, 以研究 不同养殖密度对大菱鲆生长、消化酶和蛋白质代谢的影响。养殖 120 d 后, 低、中、高试验组养殖密 2 2 2 2 2 2 度分别增长至26.1 kg/m ± 1.2 kg/m 、38.2 kg/m ± 2.5 kg/m 、52.3 kg/m ± 3.6 kg/m 。结果表明: 低密 度组和中密度组中大菱鲆增质量率、特定生长率、肥满度和蛋白质效率均显著(P0.05) 高于高密度组; 而饲料系数显著低于高密度组(P0.05) 。低密度组和中密度组大菱鲆总蛋白酶和淀粉酶活力显著低于 高密度组(P0.05); 但脂肪酶活力在 3 个密度组之间无显著性差异。与低密度组相比, 高密度组显著提 高了谷氨酸脱氢酶活力, 同时降低了谷草转氨酶和亮氨酸氨肽酶活力(P0.05), 而对谷丙转氨酶活力 无任何影响。综上所述, 在工厂化循环水系统中, 增加养殖密度能提高养殖的产量, 但过高的养殖密度 会对大菱鲆生长、消化酶活力以及蛋白质代谢产生不利的影响。 关键词: 循环水系统; 大菱鲆(Scophthalmus maximus); 养殖密度; 生长; 蛋白质代谢 中图分类号: S965.3 文献标识码: A 文章编号: 1000-3096(2017)03-0032-09 DOI: 10.11759//hykx 20160112003 (Scophthalmus maximus), “”, ; [10] (Osteichthyes), (Chordata), , , (Pleuronectiformes), , , ; , , [1-4], [11] [5-6] , , , , ,