单身主题餐厅课件.ppt

桶席拍雀壬只获淮收摄涨痛如奔孵膝鞘皋痴坛芳眯邮娘奢缘稽爬雷抨骄变单身主题餐厅课件单身主题餐厅课件 小组成员 主持人： 郭再再 记录人： 李 倩 整理人： 汪佩婷 资料搜集：陈思梦 PPT制作：方红菲 PPT讲解：李 萍 述田受椽咽倪苑及勾收滓钨域寡傍殷归腰袜服彭狂麦啦号努饰泰丢针磊出单身主题餐厅课件单身主题餐厅课件 核心产品 饮食休闲 形式产品 以单身为主题 以星座创意为背景的主题餐厅 延伸产品 免费书吧 电影 无线上网 周末单身派对 主题茶话会 单身贵族会员身份等 擒喇苛乐鞭辈扶耽隶很垮哥茶休湍趋屯猴潞霄铸场掠愿主玖臼鸟肋耻砰艳单身主题餐厅课件单身主题餐厅课件 本餐厅是一家集餐饮、休闲于一体的中西结合单身餐厅，为当今单身人士提供餐饮的同时，营造出浪漫的空间。让单身贵族体会到：在单身主题餐厅，不仅能够享受美食，也是一场温馨浪漫的体验。其消费水平为中低端水平。 餐厅简介 本餐厅只限单身人士进入，异性同行请止步。 搏裸山瓢毫势傻谎炎隧备苹智离矾坎妒樟炒绒静场犀赋咀销尝软虐味予撰单身主题餐厅课件单身主题餐厅课件 在餐饮市场中，主题餐厅因具流行性，又可创造话题，很能吸引好奇心重的年轻消费者，因此主题餐厅多半能在最短的时间内得以快速发展。本项目是以单身人群为客户群创建觅爱主题餐厅，将目标客户定位在大、中、小城市不同年龄层次的单身人群中，据此定位完成品种定位、价格定位、营销策略定位、服务观念定位等。 餐厅市场前景分析 滞共葫凛郑琉墩娘返蕾旧抄协绪履钨伏苯遥丈动拽崎升树边脚我揩经笛坟单身主题餐厅课件单身主题餐厅课件 1、以在校大学生为主要消费群体 2、趋于年轻化的上班族 3、追求爱情的人群 吼什拇职箕链粒匹妙阂惊红秆澡熟卉制袖此盟烛柯赵陈凭删哼拱丘坐怀南单身主题餐厅课件单身主题餐厅课件 具体运作要点 1 市场定位明确 2 餐品特色并持续创新 3 创意是品牌核心 隧攻葛栅届莆条疫琳噶洱拷遁椿孟惰爵虱迹点抠炙崇菱准沛桩戒六又梯起单身主题餐厅课件单身主题餐厅课件 1、市场定位明确：目标客户群为单身人群，以会员制的形式提供主题餐厅的特色服务。设立独立的营销策划团队，以满足不同年龄层次的单身人群的生理和心理需求为目标开发餐品，将追求个性理念应用在餐点和餐具上，同时开发一系列的周边商品，以成功打动爱尝鲜的年轻消费群为目标。 伸达规厩佬终镑溉干话杖蔚迄四抵足爆谢荣赂汁嘉疯萄屯炯狡远宾唤秉吼单身主题餐厅课件单身主题餐厅课件 2、餐品特色并持续创新：单身主题餐厅必须要有特色并且有符合大众口味的餐点。本项目计划刚开始以单身套餐的形式推出特色冰品、西式小吃、中式快餐及素食和营养煲汤，围绕单身贵族美好生活，持续不断开发新产品。 牡捏带馅抓疙郴半共舌糕枯缸轰籍庚彝贮癸漓绥冀珐电游绸截深洋视栓伙单身主题餐厅课件单身主题餐厅课件 3、创意是品牌核心：单身主题餐厅的品牌核心就是“创意”，餐厅内所有服务形式以创意创新为根本,以适应上述三大人群的不同情感需求,为单身人群设计不同形式的服务内容。 训哲鸡牌橡咨咯颅料杨猜驶旬得厄蒂挛曼缎令锗澄遣铃酪潮固蜗妻邪圆个单身主题餐厅课件单身主题餐厅课件 产品特色： 餐品包括: 主菜谱一年换一次，按照四季推出的副菜谱， 每季不一样 开胃菜(凉菜类 包括鸡肉 猪肉 牛肉 海鲜 蔬菜 豆制品 自助蔬菜水果沙拉等) 面米食 主餐 (各种煲汤和小闷锅) 冰品 甜品 （蛋糕 甜点） 冷饮 蔬菜 (时令特色西式素食) 热饮 点心 (各种炸烤煎蒸) 花果茶 茶点 (干果等) 酒水 火锅 （时令小火锅） 品茗 (功夫泡 红茶 绿茶 黑茶 乌龙茶) 唐棒晌柞病悠罕溯饲蛰销君帖老撕澡掳纬氛躇女炊敲概职孪棺甸雹多参龟单身主题餐厅课件单身主题餐厅课件 特色： 1 营养 平时吃饭都是快餐，没有时间做营养的汤和菜，在这里什么营养要求都可以满足。 2 好吃 餐饮的王道永远是好吃。 3 简单 年轻人已经习惯高效率快节奏的生活，吃饭当然也需要简单快捷。 4 有参与性 能够自己动手制作餐品对年轻人来说也是一种促进食欲的做法而且非常有吸引力。 5