《化学发展史》论文.doc

化学发展史 （兰州城市学院 化学与环境科学学院，兰州 730070） 摘 要：今天，化学作为一门基础学科，在科学技术和社会生活的方方面面正起着越来越大的作用。化学这门学科发展到现在经历了复杂而漫长的道路。随着时间的推移，其形成一系列越来越专门的学科群，可每个人只精通其中的部分学科，如果想总体认识化学，学习化学发展史不失为一条捷径。这样可以认识化学，也可为以后的人生道路总结经验，指明方向。 关键词：化学家；燃素说；炼金术；化学 1 引言 可以这样说，在人类学习使用火的时候就对化学进行了实践[1]。用火烧煮食物，烧制陶器，冶炼金属，就是化学技术的应用。中国最有名的炼丹家是道士葛洪（公元4世纪），他的炼丹术著作现在还存在[2]。为求得长生不老的仙丹，为求得荣华富贵的黄金，开始了化学实验。后来，炼丹术几经盛衰，使人们更多地看到了它荒唐的一面。除了出现冶金和仪器分析新类型的著作以外，在化学方面还有其他的重要变化，表现了科学发展基本方向到了一个转折点，化学十六世纪形成了一个新的发展方向—医药化学[3]。化学方法转而在医药方面得到了正当发挥。看来化学一词，英文为（chemistry），最初见于佐西默斯的著作中，可能来源于圣经，但研究表明，更有可能来源于古代埃及，意思是“土”[4]。这个名词（chemist）还保留着两个相关的含义：化学家和药剂师。这些可以说是化学脱胎于炼金术和制药业的文化遗迹了。普利斯特列和舍勒虽然发现了氧，但因受燃素说的影响，没有能够做出“氧能助燃”的结论，甚至把他们发现的氧叫“脱燃素的空气”，这说明，一种错误的但有权威的理论，往往会阻碍科学的进步[5]。进入19世纪，自然科学又迎来了顶峰时期，化学这次一马当先，首先取得了理论上的重大突破，这就是原子—分子学说的确立，这样化学进入了一个新的时代，并开始了向现代化学的过渡[6]。近代的原子结构理论是建立在电子的发现和放射性的各种事实的基础上的[7]。正是化学界这些成就和发展，极大地促进了社会生产力的发展，成为人类进步的标志。 2 化学历史发展 2.1 远古的化学时期 人类从古代就已经接触化学现象并逐步积累了一些化学的使用知识，猿人就知道用火煮食物和烧制陶器，这一时期大概从远古到公元前1500年，是化学发展的最早时期。这时人类的制陶、冶金、酿酒、染色等工艺，主要是在实践经验的直接启发下经过多少万年摸索而来的，化学知识还没有形成。炼丹术和医药化学时期 炼丹术和医药化学时期公元1500-1700）这一时期积累了许多物质间的化学变化，为化学的进一步发展准备了丰富的素材。这是化学史上令我们惊叹的雄浑的一幕。后来，炼丹术、炼金术几经盛衰，使人们更多地看到了它荒唐的一面。化学方法转而在医药和冶金方面得到了正当发挥。 这是化学的萌芽时期[2]。帕拉塞斯认为人体消化过程也是一次炼金过程[9]。在这期间帕拉塞斯著作的《炼金术》可以认为是化学史上的第一部教科书。为化学成为一门独立的科学做出了重要贡献。 2.2.2医药化学时期 医药化学时期（1500-1700）。文艺复兴以后，作为物质研究变化及其规律的化学也逐步发展起来了，形成了一系列的分支学科，为人类创造了许多的物质财富[10]。这200年期间是欧洲文艺复兴时期，受到社会变革影响的一批科学家，开始摆脱了炼金术的束缚，转向研究用化学方法制成药剂来治病和广泛研究各种矿物的特征和冶炼。这一时期是和化学成为医学附庸时期。 在同时期的李时珍（1518-1593）编著的《本草纲目》（Compendium of Materia Medica）不仅在药物学方面有巨大成就。明李时珍的巨著《本草纲目》是对我国古代本草学做了一次历史性总结[12]。较早地记载了纯金属、金属、金属氯化物、硫化物等一系列的化学反应。同时又记载了蒸馏、结晶、升华、沉淀、干燥等现代化学中应用的一些操作方法。《本草纲目》不仅是我国一部药物学巨著，也不愧是我国古代的百科全书。 2.3燃素化学时期 可燃物==灰烬+燃素 金属==锻灰+燃素 [11]。他认为，化学家们至今仍然遵循着过分狭义的原则，这些原则不要求化学家具有广阔的视野，而把制药和提取金属作为自己的任务。但是波义尔理论并未彻底抛弃经典力学，使其计算稍复杂的原子光谱时有较大的误差，无法解释电子的波粒二象性所产生的电子衍射实验结果以及多电子体系的光谱[14]。波义尔首次提出了元素的概念，认为元素是具有确定性质的、实在的、可察觉的实物。恩格斯说波义尔把化学确立为科学。 1665年（又在1667年），英国物理学家和化学家胡克（R.Hooke，1635—1703）发表了他的《显微术-用放大镜观察的微小物体的生理描述，附有关的观察及探究》[14]。他认为，空气是所有硫素物质（可燃物质）的溶剂，溶解时产生大量的热，