化学必修一胶体的性质李海凤.ppt

§2.1 物质的分类 （第2课时）胶体的性质 阳光照进树林,为什么会有一条光亮的通路? 1.阳光照进树林,为什么会有一条光亮的通路? 2.向豆浆里加入石膏，就变成了豆腐，是什么原因呢？ 3.为什么在长江的入海口会形成沙洲？ 4.明矾为什么能净水? 你知道吗? 二、分散系及其分类 1、分散系： 把一种或多种物质分散在另一种（或多种）物质中所得到的体系。 1）分散质： 被分散的物质。 2）分散剂： 起容纳分散质作用的物质。 2、分散系的分类： 按照分散质或分散剂所处的状态，可有9种组合方式。 注意：分散系为混合物。 思考·交流 按照分散剂和分散质所处的状态（气态、液态、固态），他们之间可以有 几种组合方式？并举例。 分 散 质 分 散 剂 实? 例 气 气 空气 液 气 云、雾 固 气] 烟灰尘 气 液 泡沫 液 液 牛奶、酒精的水溶液 固 液 糖水、油漆 气 固 泡沫塑料 液 固 珍珠（包藏着水的碳酸钙） 固 固 有色玻璃、合金 思考·交流 1．按照分散质粒子的大小，能对分散系进行分类吗？ 2．不同的分散系有什么区别？ 1.取三个烧杯，分别加入25ml蒸馏水、25mlCuSO4溶液和25ml泥水。将烧杯中的蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入1－2mlFeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红色，停止加热。观察制得得Fe(OH)3胶体，并与CuSO4溶液和泥水比较。 2.把盛有溶液和胶体得烧杯置于暗处，分别用手电筒照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察，并记录实验现象。 3.将胶体和泥水分别进行过滤，观察并记录实验现象。 实验·探究 FeCl3+3H2O==Fe(OH)3(胶体)+3HCl △ 透明、澄清、较稳定 过滤后的现象 Fe(OH)3胶体 泥水 光束照射时的现象 原因分析 Fe(OH)3胶体 CuSO4溶液 形成一条光亮的通路 胶体的直径在1~100nm之间，能使光波发生散射 无现象产生 溶液中粒子的直径小于1nm，散射极其微弱 无变化 由浑浊变澄清 胶体的性质： 1.丁达尔效应：由于胶体粒子对光线散射形成的光亮的通路 用丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用物理方法。 丁达尔效应在日常生活中随处可见。 实验现象： 光束通过液体时观察到有一条光亮的通路。 日常生活中的丁达尔效应 树林中的丁达尔效应 电影放映时的丁达尔效应 晚会中的 丁达尔效应 分散系 溶液 胶体 浊液 外观 均一、透明、稳定 多数均一、透明、介稳性 不均一、不透明、不稳定 分散质粒子 直径 ＜1nm 1nm~100nm ＞100nm 组成 单个分子或离子 分子集合体或有机高分子 许多分子集合体 能否透过滤纸 能 能 不能 典型实例 食盐水、碘酒 食盐酒精溶液、 淀粉溶液 泥水 三种分散系的比较 思考·交流 1.能举出日常生活中的一些丁达尔效应在吗？ 2.通过刚才的学习，你对胶体有哪些认识？ 胶体：分散质粒子在1~100nm之间的分散系。 胶体的本质特征：分散质粒子在1~100nm之间（在超显微镜下可见）。 胶体的性质具有丁达尔效应。 阅读·拓展 了解胶体的介稳性及其破坏、布朗运动，胶体介稳性的应用。 胶体的性质之二：介稳性 1.最稳定的分散系是: 2.很不稳定是: 3.胶体具有介稳性的原因: 溶液。 浊液。 ①胶体粒子通过吸附而带有电荷，同种胶体粒子的电性相同，相互排斥。 ②胶体粒子做不停的、无规则的布朗运动。 中和或降低胶体粒子所带的电荷 ①加入电解质溶液，由于加入的阳离子（或阴离子）中和了胶体粒子所带的电荷，使胶体粒子聚集成较大的颗粒，形成沉淀从分散剂里析出，这个过程叫做聚沉。 ②加入相反电荷的胶体。 ③加热。 4.胶体介稳性的破坏 *胶粒带电情况：金属氢氧化物、金属氧化物和AgI的胶粒一般带正电荷，而金属硫化物和硅酸的胶粒一般带负电荷，有些胶粒不带电。 胶体的性质之三：电泳现象 在电场的作用下，胶体粒子会在分散剂里做定向移动，这种现象叫做电泳。 阴 极 Fe(OH)3胶体 应用：工业除尘 实验结果 阴极附近颜色加深， 阳极附近颜色变浅 Fe(OH)3胶体粒子带有正电荷， 在电流作用下，向阴极移动 阳 极 6、胶体的应用 土壤的保肥； 工业除尘； 明矾净水； 制豆腐； 不同品种的墨水不能混用； 江河入海口形成三角洲。 思考: 1、怎么样来分离胶体和溶液？ (即怎样净化胶体) 2、怎么样来分离胶体和浊液？ 半透膜　　　　　渗析法 滤纸　　　　　　 过滤 （例如分离淀粉胶体和NaCl溶液） 3、能用FeCl3溶液与NaOH溶液反应制取Fe(OH)3胶体吗? 【问题2】 (1)丁达尔效应是胶体和溶液的本质区别吗？ (2)胶体在生活中随处可见，下列事实与胶体性质有关的是__________。 ①在河流人海处易形成沙洲