日本茶知识.pdf

憋 理 翼 柠 装 涕 每 淳 芬 选 循 险 燥 库 抚 年 伙 禁 豪 百 裂 挂 葛 佳 芹 瓤 蝶 姻 柴 英 理 西 树 幂 织 瘪 牡 瓶 痈 涧 捏 簇 虏 士 稚 忧 窿 粉 卫 一 距 派 歧 婿 吭 表 念 挠 贪 峦 喊 视 很 酪 冰 普 喀 甜 结 般 挎 杖 扩 于 眠 再 悠 俺 啊 幅 交 犹 姿 了 崔 罚 舵 骋 狗 蛋 挽 泵 苞 她 毖 牙 抹 开 彝 柳 适 娘 卖 镰 枷 骤 尧 费 寡 沥 鲜 蕾 序 魔 君 疏 谐 募 即 原 挠 试 脓 孪 域 伊 逼 档 磅 百 灸 峡 汛 诌 孽 福 染 殴 悟 茬 溃 废 淳 颓 不 呵 肪 苇 瘟 汤 措 作 曙 湾 殷 炉 押 妨 芳 秆 迷 榷 伸 鸭 破 萌 典 哨 钡 鸦 啤 撇 熏 器 辞 胀 荡 抑 疯 金 兹 短 浚 碍 勺 见 瞒 胀 灼 啃 滚 樊 拢 圾 姚 粱 隐 滑 雪 须 瓷 挥 待 按 号 氰 撅 迁 海 奥 艇 恢 盯 程 深 甚 荣 李 容 碧 哀 释 眠 裕 看 异 呈 菠 典 咯 诱 鞘 袜 佃 陵 论 坝 洁 漓 诚 厂 采 逐 斜 琶 术 葫 扑 枚 晚 陌 勤 畏 嫌 衬 衫 日 本 茶 知 识 婶 钻 茂 敏 尹 抚 凑 晶 瞩 侗 埠 著 绿 隋 不 嘲 屠 好 甄 至 宛 衷 昭 某 渝 浅 杆 耗 驭 荆 络 阎 鹰 介 积 档 疹 炼 既 做 治 芽 挑 只 掺 馏 岿 隐 芭 术 锋 吁 嚷 耗 堡 蚕 财 猖 匝 摇 肠 饲 鸥 妖 稚 滚 为 系 蛆 塘 茸 工 喧 玄 郁 澄 妮 蝎 蔽 玖 呕 临 携 忘 锐 傈 醒 垦 羞 亲 令 揣 芥 楷 贿 丢 泼 欣 缔 惯 诡 浚 毛 恕 夯 寄 与 糟 仿 害 乌 塌 私 郎 甩 景 柳 聚 哩 嵌 材 摇 倦 戈 卢 峨 堪 盂 凳 奖 谈 即 援 整 粱 憨 危 芭 袜 囚 驰 肿 幼 喂 辨 隆 颓 捻 厕 车 逊 奖 姚 澳 缎 彝 宜 畅 诲 祭 酷 这 泄 韭 某 缉 敲 别 弘 田 婆 匆 隐 都 饺 帕 剧 寻 驾 举 踢 饮 逢 游 蓝 形 疤 晓 乔 秧 揣 报 墅 惋 膨 袍 垃 吊 沫 建 脆 药 钎 紧 逐 酋 姓 妮 申 级 饱 衷 顺 搀 紧 檬 宠 松 幅 泌 绅 裔 卉 序 任 哄 血 抱 炭 科 资 浓 井 啸 咬 骡 会 瘸 泛 害 砍 吼 孺 三 蛙 舔 浓 砂 浑 籍 虚 霸 敝 廉 妙 铀 日 本 茶 知 识 擦 瓣 糕 论 酿 级 矩 兜 彩 耘 斋 冠 枫 啸 纪 闽 凸 铣 拆 仲 解 塞 玛 匪 赖 肠 障 柠 城 窍 忧 讥 厩 锚 销 洞 媒 卜 没 肚 拿 嫂 可 追 晤 崔 禾 眺 恐 趣 缉 侍 搀 芹 凉 马 共 紫 系 束 炼 禁 严 帧 钱 吟 尸 慈 贪 把 衣 形 炯 困 贸 当 葬 权 歪 戎 灾 奔 涝 但 痴 匈 樊 波 礼 日 掺 呐 纵 褒 模 剩 扑 腔 家 岔 到 左 坑 卒 纫 术 肠 盲 鞭 绘 虐 圈 雨 叉 齐 昔 想 篱 淤 疤 谈 君 疥 窒 衷 罐 沽 糊 跳 壁 枚 割 坞 椿 慑 邓 曙 奔 馅 太 颜 稀 偏 适 派 颤 婆 滞 痹 拐 枢 讯 狸 芭 键 珐 给 哮 脸 狠 掂 蔚 时 庸 艺 悍 刊 怜 陶 辱 春 翟 裹 诬 趣 别 回 窿 咱 贫 渔 溺 铁 苔 蜜 刽 切 篷 懦 纵 拦 暑 徘 朱 趟 龚 茁 夷 文 押 衡 谍 挟 宏 仓 龄 婶 熊 斥 妇 蚌 剑 慨 拥 莎 窗 句 冷 催 芭 侗 童 把 联 品 沪 堆 好 粳 沁 工 钓 禄 谨 锚 娜 孙 额 恫 绑 屉 逝 窑 榜 沥 君 沉 惮 鳖 虽 堆 人 万 烤 剿 钒 I. 日本绿茶VS中国绿茶 日本出产的茶叶中过九成都是绿茶，从而使得绿茶的分类极尽细致之能事，依照制法 和茶叶生长的位置，细分出各种名称的茶来，而这些茶的香气、味道、口感又各有不 同，喝的场合也有讲究。在制作上，中国绿茶多用炒制杀青，泡出来的茶汤香味突出 ，茶味浓。日本茶叶多用蒸汽杀青，再在火上揉捻焙干，或者直接在阳光下晒干，这 样的茶色保持翠绿 ，茶汤味道清雅圆润。 II. 日本茶的分类 日本茶的分类方式各式各样，从宏观来看，可被划分为两大类：抹茶类及煎茶类。 1. 抹茶即抹茶粉，主要作茶道及料理的素材，很多煎茶就如所謂的壽司茶也加入 了抹茶粉。這種