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农业工程处理大纲
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农产品加工学》教学大纲
一、基本信息
程名称 农产品加工学 程编号 1813173
英文名称 Agricultural product processing 程类型 科类基础
technology
总学时 54 理论学时 54 实验学时 实践学时
学分 3 预修课程 农产品原料学 适用对象 食品质量与安全专业
《农产
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