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在这快乐的圣诞之日,为大家亲情奉献一份甜点的做法
在在这这快快乐乐的的圣圣诞诞之之日日,,为为大大家家亲亲情情奉奉献献一一份份甜甜点点的的做做法法
接下来,给大家介绍一份美食的做法, 鹅泡芙,你听说吗??没听说过,还不进来
看看!
鹅泡芙用料:
主料:低筋面粉75克
辅料:牛奶125克
鸡蛋2个
调料:食盐2克
黄油50克
白砂糖3克
鹅泡芙的做法
1.黄油切小块放入小锅内,加入牛奶,盐,糖,放在火上加热到沸腾后移开,筛入低
粉,迅速搅拌均匀。继续放在火上小火一边加热一边搅拌使水分蒸发,一直搅拌至面
糊成为一团,而且不会粘在容器底部时就可以离火了
2.换个容器凉至面糊不太热时,分次倒入提前打散的鸡蛋,一边倒入一边搅拌,一边
检查面糊的状态,如果提起刮刀时面糊粘在刮刀上呈光滑的倒三角形就可以了,装入
裱花袋中
3.挤在铺了不粘布的烤盘上,要间隔空隙。 鹅泡芙要挤成水滴状的样子。脖子和头
则挤2的形状,如果想要做一对 鹅,记得挤正2和倒2
4.烤箱预热200度。先烤10分钟左右至膨胀起,再把温度降至170-180度,烘烤20分钟
左右,直到表面颜色金黄即可
烤好的泡芙晾凉后密封保存。吃前挤入打发的奶油或是卡士达酱,巧克力酱之类的内
馅即可。
在最后呢,献上我最宝贵的祝福
献上我无限的圣诞祝福之意,祝福你不论何时何地,不论在何处,我都愿意让你知
道,我深深地为你祝福,圣诞快乐!愿你的圣诞充满温馨,祥和,与亲人团聚的快乐,
祝圣诞乐陶陶,新年乐无限。
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本文作者:周壹happy
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