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健康活到100岁——齐伯力教授谈养生之道健康活到100岁——齐伯力教授谈养生之道 健康活到100岁——齐伯力教授谈养生之道 齐伯力教授，北京老医药卫生工作者协会知名专家委员会委员，原北京医学会血液学会副主任委员，资深临床医师，长期从事生命健康研究，热心公众的健康知识普及工作。自1998年起受聘担任北京柯瑞生物工程有限公司专家团成员，专职从事开展健康科普讲座。齐教授不顾74岁高龄，将国际必威体育精装版的保健观念和知识，深入浅出、形象生动地传达给社区居民、机关干部、企业职员，并提供了很多日常可行的保健方法，普及保健科学知识。 齐伯力教授的健康讲稿，被大家视作一份珍贵的健康礼物。本文是《解放日报》刊登的齐教授健康讲座原始稿—— 人的寿命应该能达到100至175岁，为什么都没有达到呢？最主要的一个原因就是我们不重视保健知识。 最近北京市普查，发现高血压和高血脂的情况严重。北京市委非常重视，下文件要求各单位多听必威体育精装版保健知识。 现在，30至50岁的人死亡率很高。国际上有个标准，寿命等于成熟期的5至7倍者为长寿。这么说，人的寿命应该是100至175岁。为什么都没有达到呢？现在，多数人是病死的，老死的是少数人。应该是绝大多数人老死、少数人病死。这个极端反常的现象，要求我们尽快纠正对保健的态度。 最近，联合国表扬我们的邻国日本。因为日本人的寿命是世界冠军：女性的平均寿命是87.6岁，我们国家上世纪50年代是35岁，60年代是57岁，现在是67.88岁，距离日本几乎整整差了20岁，这是没法原谅的。日本的先进经验是：以社区为单位，每月讲一次保健课，如果没有来听就必须补课。我国没有这样的制度，谁爱听就听，不听拉倒。我回国后问了许多人，人应该活多久呢？有人告诉我“五六十岁就差不多了”，这说明我们的标准太低了。我们大部分人根本不懂得保健，凑合活着，这个问题很严重。我在医院工作了40年，知道绝大多数人是病死的，很痛苦。 联合国提出个口号：“千万不要死于无知。”很多人死于无知，这很冤枉呀。 我国知识分子的平均年龄是58.5岁，甚至很多科学家都没能超过这个年龄。就按58.5岁这个数字，不算学前教育，小学6年，中学6年，本科4年，硕士3年，博士3年，博士后3年，都学完后生命走了一大半，还能有多少时间为社会工作呢？我在美国见到了张学良将军，在纽约参加了他的100岁寿辰，我很受教育。一进门，见到张学良将军眼不花耳不聋，我们都大吃一惊。很多人问他：“少帅，您怎么活这么久？”他回答很干脆：“不是我活得久呀，而是他们活得太短了。”这情景，一直到现在我还记得很清楚。 大家知道怎么保健吗？国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个里程碑：第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。这三个里程碑，国际上都知道，而我们很多人不清楚。三个里程碑的标题不会变，但内容会随时改变。 地球人的平均寿命是70多岁，我们国家是67.88岁，还没有达到平均水平。 世界上不断有人创造长寿纪录。听说英国有个叫霍曼卡门的，今年已经209岁了，经历了12个王朝。还有个罗马尼亚老太太，今年104岁，更奇怪的是她92岁时生了个胖娃娃。人家能活到这个岁数，我们却凑合活着，你能凑合到这个岁数吗？ 也许有人会说：保健有什么好听的，还不就是早起早睡身体好。我告诉你，唐朝时可以这么说，现在这么说就是极端无知了，很多事情都在变化。 一、平衡饮食 所谓平衡饮食，有饮和食两大类。 “饮”的问题 国际会议上提出了六种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶——你注意啦：人家不提牛奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤。 为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。同一个办公室里，有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。蘑菇汤能帮助提高免疫力，所以是保健品。 为什么提骨头汤？骨头汤里含一种延年益寿的胶质物质，所以世界各国都有骨头汤，而中国没有。 为什么提酸奶？因为酸奶是维持菌群平衡的。所谓维持菌群平衡，是指让有益的细菌生长，而把有害的细菌消灭，所以喝酸奶可以少得病。在欧洲酸奶非常流行。 绿茶：在所有的饮料里，抗癌它是第一名。喝绿茶，能保护牙齿，还能使血管不容易破裂。 绿茶为什么有保健作用呢？原来绿茶里面含有茶多酚，而茶多酚是抗癌的。还有人喝茉莉花茶，我问他为什么喝茉莉花茶？答复很简单：“香”。我说你要是为了香，我建议你喝香油。我们不是为了香，而是怕得癌症。日本普查搞得特别好。他们普查完了，说40岁以上的人没有一个体内没有癌