肉牛舍的标准化设计及环境控制.pdf

云南畜牧兽医(2007年第3期) 23 厂——] I草食l I动物J 肉牛舍的标准化设计及环境控制 I．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．_J 张t,蔓lil，陈文丽2，刘学洪h (1．云南农业大学动物科学学院，云南昆明650201；2．云南广播电视大学，云南昆明650223) 摘要：对肉牛舍的设计和环境控制方面的问题进行了综述，以期为养牛户及养牛场的牛舍建设提供帮助。 关键词：牛舍类型；环境控制；综述；肉牛。 中图分类号：$823．4+6文献标识码：B 文章编号：1005—1341(2007)03-0023一04 肉牛生产性能的高低，不仅取决于其自身的遗 发热量，使牛舍温度升高，防止热量散失[3一J。 传因素，还受到外界环境条件的制约。牛舍是牛活 暖棚舍顶类型可采用平顶式、半坡式或平拱式， 动和生产的主要场所，其类型和其他许多因素都可 以联合式(基本为双坡式，但北墙高于南墙)暖棚为 直接或间接影响肉牛个体的生长和肥育效果…。 好。优点是扣棚面积小，光照充足，易保温，省工省 因为牛舍设计问题，可能由于环境不佳使肉牛生长 料，易于推广。塑料膜的扣棚面积占棚面积的1／3 缓慢，饲养成本增高，甚至会使机体抵抗力下降，诱 为佳‘1|。 发各种疾病[2】。所以，生产中必须按照肉牛的生活 1．1．3封闭式牛舍封闭式牛舍四面有墙和窗户， 习性、生理特点和对环境条件的要求，结合不同地区 顶棚全部覆盖，分单列封闭舍和双列封闭舍。单列 的特点，综合考虑、合理布局，科学地选择牛舍地址 封闭式牛舍只有一排牛床，舍顶可修成平顶也可修 和设计牛舍，为肉牛生产及生活创造适宜的环境条 成脊形顶。牛舍跨度小、易建造、通风好，但散热面 件。在对云南省农村肉牛舍设计和建筑的调查研究 积相对较大。双列封闭式牛舍内设有两排牛床，两 中发现，农户及养殖小区的牛舍设计多数是好的，但 排牛床多采取头对头式饲养，中央为通道，舍宽 12 也有部分不规范，使牛处于不良环境中。为了指导 m，高2．7～2．9m，修成脊形棚顶。 实际生产，提高养牛的效率，本文介绍了肉牛舍的标 1．2肉牛舍的建筑要求 准化设计及环境控制等问题。 1．2．1 场址选择 肉牛场址应地势高燥、排水良 1 肉牛舍的类型及设计建筑要求 好、土质坚实、背风向阳、空气流通、平坦开阔并稍有 1．1牛舍的类型 坡度(总坡度应向南倾斜不超过2．5％)；交通便利、 l。1．1 半开放式牛舍半开放式牛舍三面有墙，向 水电充足、水质良好、饲料来源方便；距离城市工业 000 阳一面敞开，有部分顶棚，在敞开一侧设有围栏，水 区、铁路、机场、牲畜交易市场、屠宰场等1 m以 槽、料槽设在栏内，肉牛散放其中。每舍15—20头上；距离交通路线不少于100m，距交通主干线不少 牛，每头牛占地面积4～5m2。这类牛舍造价低，节 于200m；在居民区(点)的下风头，距住宅区不少于 300 省劳动力，但不利于防寒。 m[5|。 1．1．2塑料暖棚式牛舍塑料暖棚式牛舍属于半 1．2．2 肉牛舍建筑的原则 牛舍建筑必须综合考 开放式牛舍的一种，与一般半开放式牛舍比，保温效 虑饲养目的、饲养场所的条件规模及养牛设施等因 果较好。塑料暖棚式牛舍三面全墙，向阳一